Chef sushi (h/f) 60% au Negishi Pilatusstrasse à Lucerne

Chef sushi (h/f) 60% au Negishi Pilatusstrasse à Lucerne

Le Negishi Urban Sushi, un concept alimentaire innovant de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été lancé en 2006 et a depuis conquis une place de choix dans le cœur des amateurs de sushi. Avec une multitude de créations de sushi créatives – des classiques aux variations végétariennes – le restaurant séduit une large gamme de clients. L’établissement, situé au centre près de la gare de Lucerne, se distingue par son aménagement unique et invite à un moment de détente agréable. L’équipe sur place s’occupe également des commandes à emporter et de livraison. Le Negishi s’étend sur deux étages et une zone boulevard, offrant au total plus de 80 places assises.

Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons dès le 1er mai 2026, ou selon accord, un motivé

Chef sushi (h/f) 60%

Vos tâches variées :

• Vous préparez de manière autonome les délicieux plats pour le service de midi et du soir – surtout nos savoureuses créations de sushi, mais aussi des plats de cuisine chaude ! 🍣

• Vous réalisez les plats de sushi du menu avec passion et beaucoup d’attention aux détails ❤️

• La fraîcheur et la qualité sont pour vous primordiales – vous veillez à ce que tout soit en parfait état ! 🥬

• Les tâches de nettoyage générales ? Pas de problème, vous assurez l’ordre et la propreté dans la cuisine 🧽

• L’hygiène est une évidence pour vous – vous respectez le concept d’hygiène selon HACCP et veillez à ce que tout soit impeccable 📋✨

Vos talents & expériences :

• Au moins 5 ans d’expérience dans la préparation de sushi – une formation en sushi serait un plus ! 🎓

• Vous parlez bien allemand ou anglais et pouvez communiquer facilement avec l’équipe et les clients 🗣️

• Votre manière de travailler est propre, efficace et précise – vous accordez une grande importance aux détails ✅

• Vous êtes motivé à vous développer davantage 🚀

• Votre bon sens de la qualité des ingrédients garantit que tout reste frais et délicieux 🥬

Nous vous offrons :

• 25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝

• Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳

• Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚

• Participation à des programmes d’ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍

• Participation aux événements annuels FWG 🎉

Si vous vous sentez concerné et souhaitez faire partie de notre famille FWG, postulez chez nous ! Nous nous réjouissons de vous rencontrer !

Vous voulez connaître votre salaire maintenant ? Alors consultez notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator