Commis / Chef de Rang (h/f)

NOS HÔTELS - UN FOYER POUR VOTRE CARRIÈRE
Nous sommes fiers de gérer un portefeuille d'hôtels uniques, réputés pour leur hospitalité, leur qualité et leur ambiance authentique. Chacun de nos établissements offre non seulement une atmosphère particulière à nos clients, mais aussi des opportunités professionnelles exceptionnelles pour des talents engagés et compétents.
HUUS BÄREN 3*S
Notre charmant hôtel 3 étoiles de 18 chambres propose une atmosphère conviviale où nos clients se sentent comme chez eux. La Bärenstobe, notre restaurant gastronomique (45 places), ainsi que la Taverne Bar (35 places) et la Lehnerstobe (45 places) pour les événements invitent à des plaisirs culinaires et des occasions spéciales.
HUUS LÖWEN 4*S
Dans cet élégant hôtel 4 étoiles de 24 chambres, nous choyons nos clients avec une cuisine suisse traditionnelle dans la Löwenstobe (50 places) et créons des expériences inoubliables dans la salle Löwensaal pour les événements. Le vaste espace extérieur peut accueillir jusqu'à 80 invités et offre un cadre parfait pour profiter.
HUUS QUELL 5*S
En 2025, nous avons inauguré notre luxueux hôtel 5 étoiles HUUS QUELL avec 30 chambres et suites. Depuis, nos clients apprécient non seulement le restaurant unique Quell avec son concept de partage, mais aussi un impressionnant espace bien-être et soins de plus de 2 200 m² ainsi que le bar élégant Botanicum.
Service chaleureux et professionnel dans nos restaurants, au service en chambre et lors des banquets
Responsabilité d’une station propre (Chef de Rang) ou soutien au Chef de Rang (Commis de Rang)
Conseil aux clients ainsi que prise de commandes et service des plats et boissons
Service des vins et des boissons
Mise en place ainsi que travaux de préparation et de nettoyage
Assurer un poste de travail propre et respecter les normes HACCP
Établissement et clôture correcte des notes des clients
Soutien lors des formations et intégration des nouveaux collaborateurs (Chef de Rang)
Établir, présenter et clôturer correctement les notes des clients
Gestion professionnelle des retours clients et collaboration étroite avec la cuisine et l’équipe
Expérience dans le service ou un poste similaire
Bonnes connaissances en allemand et en anglais, autres langues un atout
Connaissances spécialisées en vin, fromage, plats et boissons
Travail autonome, hygiénique et précis
Bonne capacité d’adaptation et coordination
Attitude amicale et positive ainsi qu’une bonne connaissance des personnes
Gestion des situations stressantes tout en maintenant un travail professionnel