Commis de Cuisine Nooba (m/w/d)

Stellenantritt: per 11. Mai 2026

Willkommen bei Nooba Andermatt – einem lebendigen Treffpunkt für moderne Pan-Asian Cuisine im Herzen der Alpen. In unserer Küche verbinden wir frische Zutaten mit den vielfältigen Aromen Asiens und kreieren Gerichte, die von Tokio über Bangkok bis nach Singapur inspirieren sind. Ob aus dem Wok, vom Teppan-Grill oder aus unserer kreativen Küche – bei uns steht Qualität, Frische und Teamarbeit im Mittelpunkt.

Möchtest du deine Leidenschaft fürs Kochen in einem dynamischen Umfeld einbringen und Teil eines motivierten Küchenteams werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Das kannst du bewegen

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung von frischen asiatischen Spezialitäten und abwechslungsreichen Gerichten
• Mithilfe bei der täglichen Mise en Place sowie bei der sorgfältigen Zubereitung und dem Anrichten der Speisen im À-la-carte-Service
• Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Unterstützung der Chef de Partie während des Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche gemeinsam mit dem Team
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei allgemeinen Reinigungsarbeiten und konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
• Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil, idealerweise auch mit asiatischer Küche
• Motivation, Neues zu lernen und sich in einem dynamischen Küchenumfeld weiterzuentwickeln
• Zuverlässige, flexible und teamorientierte Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse für eine reibungslose Kommunikation im Team

Darauf das kannst du dich freuen

• Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
• Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen
• Kombination von Freizeit und Job
• Modernes Arbeitszeitmodel
• Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
• Zahlreiche Vergünstigungen

Das sind wir


Die Andermatt Swiss Alps AG mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt mit Apartmenthäusern, Hotels und Villen in Andermatt Reuss. Zur Andermatt Swiss Alps Gruppe gehören zudem die Hotels The Chedi Andermatt und Radisson Blu Reussen, ein 18-Loch, Par 72-Championship-Golfplatz sowie die Andermatt Konzerthalle. Mit der Andermatt-Sedrun Sport AG und deren Mehrheitsaktionär Vail Resorts, Inc., besteht eine enge Partnerschaft.

Noch Fragen?


Wir beantworten sie gerne telefonisch.