Consultant Alimentaire (h/f)

Rejoignez Betty Bossi en tant que Food Consultant. Ce rôle offre une chance unique d'innover dans le domaine culinaire.
Tâches
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Développer des produits alimentaires pour les marques Coop.
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Réaliser des dégustations et évaluer les échantillons de produits.
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Surveiller les tendances alimentaires et rédiger des rapports.
Compétences
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Formation culinaire et expérience significative dans le secteur.
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Passion pour les tendances culinaires et l'innovation.
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Compétences en communication en allemand et maîtrise de MS Office.
Vous avez le sens des tendances et des besoins des gens ? Parfait, nous avons besoin de vous ! Chez Betty Bossi, nous faisons avancer l'innovation dans le domaine culinaire, offrant à tous le moyen le plus simple de savourer. C'est pourquoi nous développons des produits et services autour de la cuisine, de la pâtisserie et du plaisir : des recettes inratables, des mises en scène culinaires en images et vidéos, des médias imprimés et numériques, des aides astucieuses pour la cuisine et la maison ainsi que des produits alimentaires innovants.
Pour notre équipe de conseil alimentaire, nous recherchons une personne enthousiaste avec un grand intérêt pour les tendances alimentaires, la cuisine et la gastronomie. Dans votre fonction, vous contribuez de manière significative au développement des produits alimentaires pour Coop, de l'idée jusqu'en rayon.
Consultant Alimentaire (h/f)
Tâches
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Développement culinaire de produits et conseil pour les produits alimentaires des marques propres Coop
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Réalisation de dégustations et évaluation sensorielle des échantillons de produits alimentaires
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Rédaction de protocoles de dégustation et de profils d'exigences culinaires
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Création et test des instructions de préparation et des idées de recettes
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Détection et observation des tendances alimentaires ainsi que contrôle et reporting de projets
Exigences
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Formation culinaire de base (cuisinier/cuisinière) ainsi que formation continue et plusieurs années d'expérience professionnelle dans le domaine culinaire
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Passion pour le monde varié de la gastronomie, les tendances Food & Lifestyle, l'air du temps, l'innovation et leurs évolutions
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Forte affinité pour le service et le conseil
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Maîtrise assurée de l'allemand à l'oral et à l'écrit ainsi que bonnes connaissances de MS Office
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Avantages :
Réduction sur l'offre de voyage ITS Coop Travel, 5 fois plus de Superpoints au supermarché, jusqu'à 20 % de réduction dans tous les formats du groupe Coop, abonnements mobiles et prépayés moins chers chez Coop Mobile, carte Reka : réduction à l'achat
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Conditions d'emploi :
Caisse de pension : 2/3 versés par Coop, conditions d'emploi attractives et égalité salariale certifiée, convention collective de travail (CCT), 18 semaines de congé maternité payé et 4 semaines de congé paternité payé
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Temps de travail :
5 semaines de vacances
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Formation continue :
Plus de 600 cours de formation interne
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Durabilité :
Engagement pour les personnes, les animaux et la nature avec plus de 400 actions
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Communication :
application interne pour les collaborateurs
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Santé :
Update-Fitness : 200 CHF de réduction sur l'abonnement annuel
Votre personne de contact
de la coopérative Coop
Annika Bittner
Marketing RH