Qualitätskoordinator

Die Liebe zur Schweizer Schokolade seit 125 Jahren in Freiburg. Unsere Schokoladenfabrik, die 1901 von Wilhelm Kaiser gegründet wurde, ist noch heute in Freiburg vertreten. Wir stellen unsere berühmten Têtes au Choco, unsere Schokoladen mit Likör und verschiedene Sorten Milchschokolade aus der Region her. Zur Unterstützung der verschiedenen operativen Teams suchen wir einen
QUALITÄTSKOORDINATOR
Allgemein:
Integriert in die Qualitätsabteilung innerhalb eines kleinen Teams bieten wir Ihnen eine unbefristete und vielseitige Stelle in einem auf dem Schweizer und internationalen Markt anerkannten Lebensmittelunternehmen. Unser Unternehmen, eine Tochtergesellschaft der europäischen Savencia-Gruppe, besteht seit mehr als einem Jahrhundert und hat es in diesen Jahren geschafft, Tradition und Innovation zu verbinden, um Qualitätsprodukte zu entwerfen und herzustellen. In einem dynamischen Arbeitsumfeld interagieren Sie funktionsübergreifend mit zahlreichen internen und externen Stakeholdern. Hauptaktivitäten:
Vertriebsqualität
Verwalten und überwachen Sie Verbraucher-, Kunden- und Handelsmarkenbeschwerden, einschließlich Exporte. Unterstützen Sie die Entwicklung und Validierung von Verpackungen. Aktualisieren Sie technische Produktblätter und Kundenportale. Überwachen Sie die Verpackungskontrolle bei Erhalt. Gewährleisten Sie die Qualitätsreferenzierung von Rohstoffen, die Überwachung und Bearbeitung von Lieferantenreklamationen sowie die Bewertung und Überwachung der Lieferantenleistung. Stellen Sie die Regulierungs- und Medienüberwachung sicher. Produktqualität
Verwalten Sie den sensorischen Analyseprozess, um die Produktqualität zu bewerten und Projekte zur Produktüberlegenheit zu unterstützen. Organisieren, leiten und betreiben Sie interne und externe Sensorpanels. Definieren und pflegen Sie sensorische Bewertungsprotokolle und Produktleistungskriterien. Durchführung und Überwachung von Verkostungen, Alterungstests und vergleichenden Bewertungen (Benchmark, Verbrauchertests, Expertenjurys). Tragen Sie zur Entwicklung von Standards bei, die auf der Grundlage sensorischer und analytischer Ergebnisse erstellt werden. Betriebsqualität
Beteiligen Sie sich an funktionsübergreifenden Projekten, indem Sie Qualitäts- und Sensorik-Expertise bereitstellen. Verwalten Sie den Lebensmittelbetrugsansatz und die damit verbundenen Kontrollpläne. Tragen Sie zur Aktualisierung von HACCP- und Food Defense-Risikostudien bei. Unterstützen Sie die Entwicklung von Teamfähigkeiten durch Schulung und Sensibilisierung. Übernehmen Sie die Rolle des Backup-Administrators der Dokumentationsdatenbank und unterstützen Sie Benutzer. Tragen Sie zu Sicherheit, kontinuierlicher Verbesserung und CSR-Zielen bei. Ihr Profil:
Diese funktionsübergreifende Position erfordert Anpassungsfähigkeit und Flexibilität, eine Affinität zur Praxisnähe, aber auch eine ausgeprägte Kundenorientierung. Teamarbeit steht im Mittelpunkt Ihrer Prioritäten. Sie haben die Fähigkeit, sich auf natürliche Weise durchzusetzen, Konflikten zu begegnen und sie zu bewältigen. Mit einem diplomatischen und zuhörenden Temperament passen Sie Ihre mündliche und schriftliche Kommunikation an Ihren Gesprächspartner an. Sie zeigen außerdem Genauigkeit, Organisation, ein echtes Verantwortungsbewusstsein und Ergebnisbewusstsein. Sie verfügen über die Fähigkeit zur Analyse und Synthese und sind eine Kraft für Vorschläge. Ihre Fähigkeit, Aufgaben zu priorisieren, und Ihre Reaktionsfähigkeit sind von großem Vorteil. Ihre Zuhörfähigkeiten, Ihre Pädagogik und Diplomatie ermöglichen es Ihnen, komplexe Situationen effektiv zu bewältigen. Darüber hinaus hilft Ihnen Ihre Stressresistenz, auch unter Druck eine konstante Leistung aufrechtzuerhalten. Eigeninitiative, Antizipation, Lern- und Fortschrittswille sowie die Fähigkeit, Entscheidungen zu treffen, werden sehr geschätzt. Schlüsselkompetenzen:
Agraringenieur oder geprüfter Lebensmitteltechniker mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung
Fließende Französischkenntnisse, Mindestniveau B2 in Deutsch und Englisch
Gute Kenntnisse im Projektmanagement
Eine erste erfolgreiche Erfahrung im Agrar- und Ernährungssektor und in einem mittelständischen Unternehmen, das Vielseitigkeit fördert
Erfahrung im Bereich Schokolade oder Süßwaren ist von Vorteil