Cuisinier-ère de production à 80%

Description du poste Cuisinier-ère de production à 80% à Suisse

La Fondation la Pouponnière et l’Abri soutient les enfants et leurs familles.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à un projet enrichissant.
Tâches
Préparer 600 repas quotidiens en respectant les normes d'hygiène.
Développer les habitudes alimentaires des enfants et du personnel.
Participer à la gestion logistique de la cuisine et aux événements culinaires.
CompétencesCFC de cuisinier ou diplôme équivalent, expérience en cuisine collective.
Connaissance des normes HACCP et du label Fourchette Verte.
Esprit d'entraide, organisation et bonnes compétences informatiques.
La Fondation la Pouponnière et l’Abri a pour but d’œuvrer en faveur des enfants et plus particulièrement des jeunes enfants et de leurs familles, notamment en les accueillant dans le cadre de ses neuf institutions : cinq centres de vie enfantine (CVE), deux internats d’accueil d’urgence, l’Accueil éducatif mères-enfants (AEME), l’Unité de prestations espace rencontre (UPER).
Afin de compléter notre équipe de la Cuisine de production, à Chailly, nous recherchons un-e :
Cuisinier-ère de production à 80%Lieu de travail:
Lausanne - Cuisine de production
Type de contrat:
CDITaux d'activité:80%Date d'entrée:
De suite
Date de publication:28/01/2026Missions et responsabilités
Préparer environ 600 repas par jour en équipe, sous la supervision des responsables de cuisine, en respectant les normes d’hygiène et les labels de qualité en vigueur.
Contribuer au développement des habitudes alimentaires des enfants et du personnel éducatif.
Assister le service diététique, en rotation avec les autres membres de l'
équipe.
Contribuer de manière créative aux événements et aux actions culinaires.
Participer aux activités logistiques de la cuisine (gestion des stocks, commandes, contrôle des denrées, etc.).
Profil recherchéCFC de cuisinier-ère ou diplôme jugé équivalent
Expérience en cuisine collective (production à distribution en liaison froide)Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)Expérience du label Fourchette Verte, un atout
Sens confirmé de l’organisation et de l’anticipation du travail
Esprit d’entraide et de collaboration
Bonnes connaissances en informatique (Windows office)Conditions de travail
Opportunité de travailler dans une structure moderne bénéficiant d’un cadre agréable, avec des équipes dynamiques et autonomes
Possibilité de participer au développement du secteur et de partager une richesse de contacts humains
Avantages d’une grande structure (personnes ressources, possibilités de formations continues, etc.)Entrée en fonction: de suite ou à convenir
Si, tout comme notre fondation, vous souhaitez cultiver les valeurs d’intégrité, d’esprit d’équipe,de professionnalisme, d’innovation et de développement, de respect et d’humanité, nous vous invitons à envoyer votredossier complet(lettre de motivation, CV, certificats de travail et diplômes), d’ici au 22 février 2026,  en cliquant ci-dessous, sur le bouton Postuler.