Cuisinier-ère en diététique à 90%

Poste a pourvoir : Cuisinier-ère en diététique à 90% -- CH -- Hôpital intercantonal de la Broye HIB.

Grâce à ses 800 collaboratrices et collaborateurs, l'Hôpital Intercantonal de la Broye (HIB) assure une responsabilite de soins aigus et de réadaptation. Son ambition est d'être une institution de santé dynamique, novatrice et visant l'excellence au profit de la population broyarde. Pour relever les nombreux défis qui l'attendent, l'HIB est à la recrute d'un-e :
Cuisinier-ère en diététique à 90%
Votre mission
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Participer à la production et la distribution des repas.
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Assurer le respect des régimes et directives diététiques.
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Participer à la gestion informatisée des commandes de repas.
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Veiller à l'application des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité au travail.
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Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Vos atouts
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CFC de cuisinier·ère complété par une formation en diététique (CFC et/ou brevet) ou en cours de formation
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Bonnes connaissances du système HACCP et des normes d'hygiène en vigueur
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Expérience en milieu hospitalier ou en restauration collective, un atout
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Maîtrise des outils informatiques usuels (suite Microsoft Office)
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Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités
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Esprit d'équipe, dynamisme et attitude proactive
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Intérêt pour la cuisine diététique et la nutrition adaptée aux patients
Nous vous offrons
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Horaires de travail de 6h à 16h, avec une pause de 1h45 à midi.
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Un week-end de travail toutes les cinq semaines.
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Possibilités de formation et de développement professionnel.
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Participation à l’élaboration des menus.
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Travail dans une cuisine ouverte offrant une belle vue sur la campagne et le château d’Estavayer.
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Certification en diététique acceptée.
Entrée en fonction : à convenir
Nous vous remercions de nous transmettre votre dossier complet de candidature en postulant en ligne.
Pour toutes questions complémentaires au sujet de ce poste, veuillez prendre contact avec M. David Barbillon, chef de cuisine, au 026 664 70 05.
En cas de difficultés techniques, nous vous invitons à contacter notre service recrutement au 026 662 81 91.
Un extrait de casier judiciaire ordinaire ainsi qu’un extrait spécial vierges de moins de 3 mois seront exigés avant la signature du contrat.

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