Cook – Brasserie du passSage, Neuchâtel

Der Ort
Brasserie im Théâtre du Passage, im Herzen von Neuenburg. Terrasse unter den Platanen, nettes Publikum, junges, präsentes und motiviertes Managementteam. Unsere Linie: Lokal und Terroir
Produzenten und Gärtner aus der Region, Fleisch und Käse aus dem Kanton, Neuenburger Weine und Biere, Saisonprodukte. Offene und großzügige Küche: gute, gut verarbeitete Produkte und vor allem regelmäßig. Deine Rolle
- Tagesgericht und Menü mit frischen Produkten
- Bankette und einmalige Veranstaltungen
- Bestellungen, Vorräte und Lebensmittelkosten mit der Verwaltung
- Du wirst von einer Sachbearbeiterin und einer Küchenhilfe unterstützt
Ihr Profil
- CFC-Koch oder gleichwertiger Titel – Lernausflug willkommen, nachgewiesene Erfahrung ist keine Bedingung
- Lust, Energie und Geschmack für ein beginnendes Projekt
- Regelmäßigkeit bei Tellern und Mengen, HACCP-Strenge
- Organisationstalent, sicheres Führen eines kleinen Teams
- Schweizer oder EU/EFTA-Arbeitserlaubnis
*Was wir anbieten*
- Eine große, gut ausgestattete und klimatisierte Küche
- Eine Karte, die Sie mit uns erstellen – Ihre Ideen zählen
- Schulung unterstützt
- Echte Unterstützung für eine erste Position als Küchenleiter
- Erlebnisbildende Veranstaltungen: Firmenabende, Theateraufführungen, NIFFF
- CCNT-Bedingungen (13. Gehalt, 5 Wochen Urlaub). Einstiegsgehalt nach Profil, mit echtem Verbesserungspotenzial: Wir überprüfen die Konditionen nach oben, sobald die Ergebnisse vorliegen, ohne jahrelang zu warten
- Junges, verfügbares und aufmerksames Management
*Bewerbung*
Senden Sie Ihren Lebenslauf an [E-Mail] – ein Anschreiben ist von Vorteil. Wir reagieren schnell.