Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Introduction
Cuisinier diététique / Cuisinière diététique (a) 80-100%
Lieu de travail : Clinique de réadaptation Dussnang
Là où ton travail fait de la rééducation. Thérapie robotique de pointe pour la rééducation musculosquelettique et gériatrique, entourée d’un magnifique parc. En plus, le premier service de rééducation gérontotraumatologique de Suisse. L’environnement de la clinique de réadaptation Dussnang est également bénéfique pour les quelque 330 collaborateurs. Tu y trouveras tous les ingrédients pour le bien-être de nos hôtes et de toi-même : une entreprise ordonnée et familiale, des produits régionaux, des menus modernes, beaucoup de reconnaissance et un échange ouvert. Ce qui t’attend :
•
Tu assumes la responsabilité professionnelle des régimes diététiques et des régimes spéciaux de nos patient·e·s, de la planification à la mise en œuvre. •
Tu es l’interface avec le conseil nutritionnel et les soins pour les formes alimentaires individuelles, allergies et intolérances. •
Tu travailles comme membre à part entière de l’équipe de cuisine à tous les postes, y compris au restaurant à la carte et lors de petits événements. •
Tu assures la conformité HACCP et la gestion des allergènes dans le domaine diététique et développes les processus. •
Tu contribues à la formation de nos apprenti·e·s cuisinier·ère·s CFC et transmets ton savoir aux apprenti·e·s et au personnel soignant. Ce que nous apprécions :
•
Cuisinier·ère CFC avec brevet fédéral de spécialiste en diététique ou en formation ; nous te soutenons pour l’obtention du diplôme. •
Expérience avec les régimes diététiques et spéciaux, idéalement en milieu hospitalier, de rééducation ou en maison de retraite. •
Méthode de travail précise et autonome et bon sens des besoins des patient·e·s. •
Joie du travail en équipe, de la cuisine créative et de la transmission des connaissances. •
Ouverture aux outils numériques (enregistrement des menus, gestion des commandes) et disponibilité pour des services en week-end et jours fériés en rotation. Ce que nous offrons :
Douces surprises
Soutien à la formation continue
Travail à temps partiel
Achat de congés supplémentaires
Contact
Questions sur le processus de candidature :
Levent Tolun
Partenaire RH
Tél. : +41 71 978 60 49
Questions sur le poste :
Patrick Kübler
Co-responsable du service cuisine
Adjoint à la direction hôtelière
Tél. : +41 71 978 60 65
Pourquoi la clinique de réadaptation Seewis :
Nous faisons partie des spécialistes de la rééducation les plus renommés de Suisse et sommes membres de VITREA Suisse. Pour toi, cela signifie beaucoup de variété et une collaboration interdisciplinaire à un haut niveau professionnel, tout en étant sur un pied d’égalité. Si tu souhaites faire bouger les choses et progresser professionnellement, tu es au bon endroit chez nous. Car chez nous, chacun peut s’impliquer. Les candidatures ne peuvent être envoyées que directement via le portail d’emploi.