Diätkoch (m/w)

Description de l'entreprise
Hotelis accompagne les talents du secteur hôtelier, gastronomique et événementiel en Suisse et leur offre des opportunités correspondant à leurs compétences et à leur expérience. Nous adoptons une approche humaine tout en étant exigeants et nous nous appuyons sur des outils numériques performants. Nous valorisons chaque parcours professionnel et facilitons l’intégration des candidats dans des équipes dynamiques, engagées et orientées vers l’excellence.
Pour notre client, actif avec succès dans la restauration collective à Muri près de Berne, nous recrutons un cuisinier diététique (h/f)
Description du poste
Vous participez à la production quotidienne ainsi qu’à l’ensemble du processus de restauration, préparez les repas conformément aux exigences diététiques, respectez les règles d’hygiène et de sécurité au travail, HACCP, et contribuez au maintien de l’assurance qualité.
Les tâches qui vous sont confiées sont exécutées rapidement et professionnellement et vous considérez votre métier comme une passion. Vous êtes spécialisé dans la préparation d’aliments selon différents régimes. Vous êtes à l’aise avec les techniques culinaires actuelles et appréciez le travail en brigade importante. Vous disposez d’un apprentissage achevé de cuisinier avec une formation complémentaire de cuisinier diététique. De plus, vous confirmez de bonnes connaissances dans la manipulation de produits frais et avez de l’expérience en service à la carte ainsi qu’en banquet.
Profil recherché
Dans le cadre de missions régulières temporaires, votre tâche consiste à occuper une position au sein de la brigade de cuisine en faisant preuve de motivation et d’engagement. Nous vous offrons un défi professionnel très enrichissant.
Êtes-vous intéressé ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute confidentialité.