Directeur/directrice 100 % (h/f/d)

Rejoignez Gastrag AG en tant que Geschäftsführer/in 100% à Bern. Participez à un environnement dynamique au sein d'un restaurant unique.TâchesDiriger l'opération quotidienne et l'organisation du restaurant.Assurer la mise en œuvre des directives de Gastrag AG et de Papa Joe's.Élaborer et atteindre le budget opérationnel avec votre supérieur.CompétencesDiplôme en hôtellerie ou formation équivalente, avec expérience.Expérience significative en gastronomie conceptuelle ou d'expérience.Compétences en leadership et excellentes connaissances en allemand.Directeur/directrice 100 % (h/f/d) - BerneLa société Gastrag AG possède depuis 1968 des restaurants, pubs et hôtels en Suisse. Elle est spécialisée dans la gestion à long terme d’établissements de restauration à thème et emploie environ 300 collaborateurs. Pour notre unique Papa Joe’s Bern – American Restaurant & Caribbean Bar, nous recherchons un/uneDirecteur/directrice 100 % (h/f/d)Papa Joe’s est un restaurant d’expérience, connu pour ses burgers juteux, ses délicieuses côtes levées et ses fajitas grillées.En tant que directeur/directrice, vous êtes responsable de la gestion opérationnelle ainsi que de l’organisation du quotidien. Vous êtes une personnalité de direction inspirante et communicative, avec un fort accent sur le leadership d’équipe et le service client. Vous appliquez en permanence les directives spécifiques au concept de Gastrag AG et de la marque Papa Joe’s et en êtes un exemple vivant. Vous élaborez le budget d’exploitation en collaboration avec votre supérieur et êtes responsable de son atteinte.Pour compléter votre profil, vous possédez les compétences suivantes :Diplôme d’école hôtelière, apprentissage en gastronomie ou formation équivalenteExpérience professionnelle de plusieurs années dans la restauration à thème et/ou d’expérienceExpérience en gestion dans un poste comparableTrès bonnes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écritGastrag AG est une entreprise familiale, gérée de manière familiale. La promotion de nos collaborateurs et un fort esprit d’équipe sont des éléments centraux de notre culture d’entreprise. De plus, nous offrons des conditions d’emploi modernes incluant de nombreux avantages supplémentaires adaptés aux besoins de nos collaborateurs. Ce poste est éligible à un bonus.Si vous vous reconnaissez dans ce profil de poste et vous identifiez à nos valeurs, saisissez cette opportunité exceptionnelle.Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet comprenant lettre de motivation, certificats de travail et photo. Seules les candidatures correspondant au profil recherché et présélectionnées seront contactées. Seules les candidatures soumises en ligne seront prises en compte.