Description du poste Direction Restaurant (h|f|d) | Emploi fixe au cœur d'un idyllique paysage de montagne à 1'800m à Suisse
Rejoignez notre hôtel de luxe avec 121 chambres et 2 spas.
Un environnement chaleureux et dynamique vous attend!
TâchesDiriger et coordonner une équipe de 14 personnes
Recruter, former et motiver les nouveaux employés
Assurer un service client exceptionnel et personnalisé
CompétencesFormation en restauration ou expérience équivalente requise
Excellentes compétences en communication en allemand et anglais
Créativité et capacité à identifier les besoins des clients
Vos
tâches - votre passion :121 chambres | 2 espaces SPA sur 1'800 m2 | de nombreux clients fidèles &
VOUS !
Organisation, coordination et direction de l'
équipe de service de 14 personnes
Recrutement de nouveaux collaborateurs, réalisation d'entretiens et sélection
Entretiens de feedback et avec les collaborateurs, motivation et développement d'
équipe
Planification des horaires, formation et développement professionnel ainsi que personnel de l'
équipe
Assurer un accueil chaleureux de nos clients internationaux dans le cadre de la demi-pension
Contrôle des stocks et approvisionnement des points de vente en vin et autres boissons
Surveillance de l'utilisation des marchandises, des inventaires et des coûts d'exploitation
Achats, gestion des fournisseurs, négociations de prix et optimisation des ressources
Programmation / configuration du système de caisse Gastronovi : gestion des articles, workflows, interfaces, mises en page et automatisations
Assurer la mise en œuvre cohérente de toutes les normes opérationnelles ainsi que des règles d'hygiène selon HACCPÉlaboration et contrôle des plans de table quotidiens pour le restaurant demi-pensionRédaction des plannings avec le logiciel Mirus
Votre profil – Ce qui vous caractérise :
Formation professionnelle achevée en restauration ou qualification similaire
Expérience professionnelle et expertise dans un poste comparable requises
Une manière de travailler engagée et autonome
Chaleur humaine, assurance et bonnes manières
Vous percevez aussi les besoins non exprimés des clients
Très bonnes connaissances en allemand, anglais courant
La créativité ne doit pas être un mot étranger -NOUSsommes ouverts àla nouveauté
Ce dont vous bénéficiez chez nous :
Pour vous – à tout moment :
Studios et chambres employés entièrement meublésetattrayantsau cœur du village avec Wi
Fi gratuit
Restauration moderne &
équilibréeau restaurant du personnel "
Dolce
Vita"avec boissons et café
Enregistrement équitable du temps de travail viabadgeuse& semaine de 5 jours selon contrat
Plus hauteprofessionnalité & convivialitécombinées à uneambiance de travail collégiale
Utilisation gratuite de l'espace SPA incluant la piscine(à heures définies) ainsi que de lasalle de fitness
Tarifs préférentiels pour les nuitéespour vos amis & famille dans notre hôtel
Offres attractives pour les membres de l'
équipe dans noshôtels partenairesRéductions dans nosespaces F&
Bainsi que sur lessoins SPADiversévénements pour employéstels que différentes manifestations d'
équipe & sportives, formations, événements culturels & fêtes
Votre voix est entendue - vous êtespartie prenanteet pouvez vous réaliser avec votre créativité & vos idées à l'hôtel Wald
Nous vous faisons progresser – vous bénéficiez deformations spécifiques & généralesde toute nature au sein de l'
établissement
Offres d'
été :
Vous recevez la
Arosa-All-Inclusive-Card(entre autres utilisation gratuite destéléphériques) | Infos :
Vacances d'
été tout compris avec valeur ajoutée | Vacances à Arosa | Suisse (arosalenzerheide.swiss)Faites partie du
Bike Kingdom– Profitez de la célèbredestination VTTdans la région touristique Arosa-Lenzerheide
Grande batterie – grand plaisir | Louez l'un de nosvélos électriques maison à tarif préférentiel
Offres d'hiver :
Notre hôtel est situéDIRECTEMENT sur la piste de ski.
Profitez du ski-in & ski-out directement depuis l'hôtel
Notreski-shop internede Carmenna Sport vous fournit un équipement (location) abordable pour divers sports d'hiver
Balade en luge et courses de skiavec esprit d'
équipe
Vous bénéficiez avec le
Local-Passde diverses réductions sur les forfaits saisonniers et les promotions dans le village
Compétences requises
Temps plein
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Arosa