F&B Manager

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F&B Manager
Mission
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Assurer la gestion opérationnelle et commerciale de l'ensemble des activités Food & Beverage
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Encadrer, motiver et développer les équipes de restauration et de service
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Organiser, coordonner et superviser les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires et autres événements. Gérer les budgets, les achats, les stocks et veiller à la rentabilité du département
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Garantir la qualité des prestations ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité
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Assurer la gestion administrative du département F&B et une parfaite collaboration avec tous les départements de l'établissement
Compétences requises
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Formation en hôtellerie-restauration ou expérience jugée équivalente
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Expérience confirmée dans une fonction de management en hôtellerie ou restauration
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Excellentes compétences organisationnelles et sens des priorités
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Expérience dans la gestion d'événements et de banquets et leadership naturel, sens des responsabilités et orientation client
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Maîtrise du français ; toute autre langue constitue un atout
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Rabais et réductions:
5 fois plus de superpoints dans les supermarchés, jusqu'à 20% de rabais sur diverses prestations d'assurance, jusqu'à 20% de rabais dans tous les formats du groupe Coop, réduction sur la Reka Card
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Conditions d'engagement:
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Temps de travail:
5 semaines de vacances
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Formation continue:
Plus de 600 cours de formation interne, soutien pour les formations et les cours de perfectionnement externes
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Développement durable:
Un engagement envers l'homme et les animaux et la nature avec plus de 400 actes
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Communication:
appli interne dédiée au personnel
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Santé:
Update-Fitness: Fr. 200.– de réduction sur l'abonnement annuel, participation gratuite à différentes courses d'entreprise, activités sportives proposées par l'entreprise, activités sportives: tournois de volley et randonnées
Ta personne de contact
chez Coop Société Coopérative
Corina Wolfsberger
Human Resources