Fachexpertin/Fachexperte F&B (Gastronomie) 80 %

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Für unseren Hauptsitz in
Muri b. Bern
suchen wir 01. November 2026 oder nach Vereinbarung eine/-n
Fachexpertin/Fachexperte F&B (Gastronomie) 80 %
Deine Aufgaben:
Du stehst den Betrieben als Ansprechperson und Coach im Bereich Gastronomie zur Verfügung und führst das jährliche Fachaudit an den einzelnen Standorten durch
Du erarbeitest theoretische und praktische Weiterbildungen im Bereich Gastronomie (Mangelernährung, Smooth Food, Küchenmanagementsoftware, Sous-vide etc.) und führst diese durch
Du leitest übergeordnete Projekte oder arbeitest darin mit, beispielsweise bei der Digitalisierung des HACCP-Konzeptes
Du verantwortest den Rollout, die Schulungen und die Stammdatenpflege unserer Gastronomie-Software (TCPOS Kassensystem, PKS-Menü, Pauli's Kitchen Solutions) und leistest den First Level Support für die Betriebe
Gemeinsam mit dem F&B Direktor entwickelst du die Konzepte im Bereich Gastronomie weiter
Du unterstützt den Leiter Einkauf im Sortiments- und Lieferantenmanagement sowie in der Preis- und Konditionenpflege (Hogashop)
Du wertest Kennzahlen aus (Mahlzeiten, Food Cost) und unterstützt die Betriebe im Budgetprozess
Du verantwortest das Nachhaltigkeitsreporting im Bereich Gastronomie die Food-Waste-Messung über alle Standorte
Was dich auszeichnet:
Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ
Eine höhere Aus- und/oder Weiterbildung im Bereich Küche, Restauration oder Hotellerie
Branchenerfahrung in der Care Gastronomie
Projektleitungs- und Prozesserfahrung
Gute IT Kenntnisse (MS-Office, PKS-Menü, Pauli's Kitchen Solutions und TCPOS Kassensystem)
Erfahrung im Bereich Restauration und à la Carte Gastronomie erwünscht
Ausgeprägte Beratungs- und Überzeugungsfähigkeit - du führst fachlich, nicht über die Linie
Englisch- und/oder Französischkenntnisse von Vorteil
Führerausweis Kat. B und Bereitschaft zu regelmässiger Reisetätigkeit in die 40 Senevita-Betriebe
Wir bieten dir
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit grossem Gestaltungsspielraum
Ein engagiertes und kollegiales Team
Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über die Senevita Akademie
Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
Mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6, ab 60 Jahren 7 Wochen).
Attraktive Sozialleistungen und Vergünstigungen bei Partnerunternehmen (z. B. bezahltes Halbtax, Apotheken, Fitness, Tanken, Versicherungen).
Weitere Informationen
Klingt spannend? - Dann freuen wir uns, dich persönlich kennenzulernen! Sende uns deine Bewerbungsunterlagen online zu.
Für weitere Informationen wende dich bitte an die unten aufgeführten Kontaktpersonen:
Dominic Walser +41 31 960 99 94