FILETEUR / FILETEUSE

Gastromer SA rekrutiert einen FILLETER in CH. Gaströmer
mit Sitz in Plan-les-Ouates (Genf) ist eine führende Organisation, die sich auf die Auswahl und den Vertrieb von frischem Fisch und Meeresfrüchten spezialisiert hat. Wir sind bestrebt, unseren Restaurant- und Geschäftskunden einwandfreie Qualität und exzellenten Service zu bieten und verlassen uns dabei auf das einzigartige Know-how unserer Teams. Zur Verstärkung unserer Produktionswerkstatt suchen wir:
Einfädler (m/w)
Ihr Umfang:
Als Herzstück unserer Produktionsverbindung sind Sie der Garant für die Aufwertung unserer Meeresfrüchteprodukte. Sie arbeiten präzise, ​​um den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Ihre Hauptaufgaben:
Produktion und Zuschnitt:
Alle Arten von Meeres- und Süßwasserfischen filetieren, entgräten und portionieren. Leistung und Exzellenz:
Gewährleisten Sie die Qualität des Schnitts sowohl in seiner ästhetischen Präsentation als auch in seiner optimalen Leistung. Qualität und Gesundheitssicherheit:
Erkennen Sie Parasiten in Fischen und informieren Sie umgehend Ihren Vorgesetzten. Sie haben die Pflicht und Verantwortung, bei Nichtkonformität der Ware die Produktion zu unterbrechen und die zuständige Behörde zu benachrichtigen. Strenge Hygiene:
Halten Sie sich strikt an die geltenden Hygienevorschriften (Tragen von Handschuhen, Schürzen, Messerpflege usw.), sorgen Sie für die Sauberkeit Ihres beruflichen Arbeitsplatzes und führen Sie die Reinigung am Ende der Produktion gemäß dem festgelegten Plan durch. Ihr Profil:
Technische Fähigkeiten:
Perfekte Beherrschung des Messers, fundierte Kenntnis der verschiedenen Fischarten und ihrer Morphologien. Erfahrung:
Bestätigte und erfolgreiche Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gewindeverarbeitung (Flut, Großhändler oder Großvertrieb). Persönliche Fähigkeiten:
Sie sind gewissenhaft, autonom und in der Lage, unter dem Druck der Produktionsabläufe effektiv zu arbeiten. Sie verfügen über einen starken Teamgeist und ein Auge fürs Detail, um Kundenbeschwerden vorzubeugen. Was wir Ihnen bieten:
Ein wichtiges Stellenangebot in einem dynamischen und sich entwickelnden Umfeld. Ein leidenschaftliches, motiviertes Team sowie ein anregendes und aufmerksames Management. Arbeitsplatz:
Plan-les-Ouates (Genf). Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder? Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Berufszeugnisse) per
jobup.ch
. Bitte beachten Sie, dass in unserem Rekrutierungsprozess nur vollständige Bewerbungen berücksichtigt werden, die dem geforderten Profil entsprechen. Nutzen Sie diese Chance und bewerben Sie sich noch heute.