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Coop Restaurant
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Bâle Hotels Group
Frühstückskoch:köchin im Stundenlohn - Hotel Pullman Basel Europe
Temps partiel
Description du poste
Rejoignez l'équipe dynamique du Pullman Basel Europe ! Un cadre stimulant et de belles opportunités vous attendent.
Tâches
- Préparer et servir des plats dans un environnement de cuisine professionnelle.
- Gérer les commandes et contrôler les livraisons des produits alimentaires.
- Contribuer à la création de nouveaux plats et assurer la qualité.
Compétences
- Diplôme en cuisine et expérience dans la restauration haut de gamme.
- Compétences solides en cuisine et créativité culinaire.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les normes d'hygiène.
Aufgaben
- Einsatz auf verschiedenen Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
- Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Gerichte
- Selbstständige Bereitstellung der Mise-en-place
- Bestellwesen und Wareneingangskontrolle im eigenen Verantwortungsbereich
- Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringen persönlicher Ideen
- Haupteinsatzort: À-la-carte-Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service
- Einsätze im Catering sowie in der Produktion
- Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- Verhandlungssicheres Deutsch, Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil
- Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
- Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
- Handwerkliches Geschick sowie selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen sowie im Teildienst zu arbeiten
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
- Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
- Anstellungsbedingungen: Gute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten
- Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
- Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
- Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
- Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
- Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.- Rabatt aufs Jahresabonnement
Bâle Hotels Group
Hotel Pullman Basel Europe, Basel
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- Lettre de motivation — personnalisée
- Diplômes et certificats
- Références professionnelles
- Certificats de travail
🎯 Comment rédiger sa candidature ? ▾
CV :
- 2 pages maximum
- Compétences linguistiques détaillées
Lettre :
- 1 page, adressée nominativement
- Disponibilité et prétentions salariales
⏱️ Délais de réponse ▾
- Accusé de réception — 2–5 jours
- Premier retour — 1–3 semaines
- Entretien — 2–4 semaines
- Décision — 4–8 semaines
💡 Relancez poliment après 2 semaines sans réponse.
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UE/AELE :
- Permis L (< 1 an) ou Permis B (≥ 1 an)
Hors UE/AELE :
- Permis B demandé par l'employeur, quotas annuels
💰 Salaires et négociation ▾
- Salaires en brut annuel
- 13ème salaire très courant
- Négociation possible à l'offre
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