Chalet Cook Host (M/W/D) - Zeitvertrag - Zermatt

Firmenbeschreibung
Bramble Ski by Le Collectionist ist der Spezialist für außergewöhnliche Alpenferien und bietet unvergessliche Aufenthalte in einigen der prestigeträchtigsten Skigebiete der Welt. Von ikonischen Chalets in den französischen Alpen bis hin zu exklusiven Rückzugsorten in der Schweiz und in Österreich kombiniert Bramble Ski atemberaubende Immobilien mit hochgradig personalisierten Dienstleistungen, um maßgeschneiderte, nahtlose Erlebnisse für Familien und Gruppen zu schaffen. Jedes Chalet in unserem Portfolio wird sorgfältig aufgrund seines Charakters, seiner Lage und seiner außergewöhnlichen Qualität ausgewählt und bietet Gästen den perfekten Rahmen, um neue Kontakte zu knüpfen, zu feiern und bleibende Erinnerungen in den Bergen zu schaffen. Unsere engagierten lokalen Teams und erfahrenen Concierges kümmern sich um jeden Aspekt Ihres Aufenthalts, sodass sich die Gäste ganz auf das Genießen ihrer gemeinsamen Zeit konzentrieren können. Von Privatköchen, Skilehrern und Kinderbetreuung bis hin zu Helikoptertransfers, Wellnessbehandlungen und exklusiven Bergerlebnissen wird jeder Aufenthalt ganz nach den Wünschen jedes Gastes gestaltet. Bei Bramble Ski wird Luxus durch mühelosen Service, echte Gastfreundschaft und unvergessliche Momente auf und abseits der Pisten definiert. Stellenbeschreibung
Bei dieser Position handelt es sich um einen Vertrag zu 80 % pro Woche (34,8 Stunden) – zu besetzen für einen Zeitraum von 5 Monaten, ab dem 27. November 2026. 🎯 Rolle:
Als Chalet Host Cook sind Sie dafür verantwortlich, den Gästen täglich einen außergewöhnlichen Service zu bieten und sicherzustellen, dass unsere Luxusimmobilien den höchsten Standards entsprechen. Dabei handelt es sich um eine praktische und abwechslungsreiche Tätigkeit, die das Vorbereiten des Frühstücks, die tägliche Reinigung, das Aufstellen und Servieren von Mahlzeiten, das Anzünden von Feuern und das Schaffen einer warmen und einladenden Atmosphäre umfasst. Wir sind auf der Suche nach Hotelfachleuten, denen das Gästeerlebnis am Herzen liegt, die proaktiv, diskret und bereit sind, die Extrameile zu gehen, um sicherzustellen, dass jeder Aufenthalt wirklich unvergesslich wird. ✨Aufgaben:
Kundenservice und Empfang
Bieten Sie Ihren Kunden von der Ankunft bis zur Abreise einen herzlichen, professionellen und diskreten Service
Erkennen Sie Kundenbedürfnisse und übertreffen Sie die Erwartungen
Präzises und elegantes Zubereiten, Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken
Unterstützen Sie Kunden bei Bedarf bei ihren Anfragen und der In-Station-Logistik
Frühstück vorbereiten
Bereiten Sie täglich das Frühstück gemäß den Standards und Menüs von Bramble Ski zu und servieren Sie es
Sorgen Sie für eine saubere und organisierte Küche und einen Servierbereich
Verwalten Sie den Zeitpunkt des Frühstücks in Abstimmung mit den Kunden und dem Koch. Reinigung & Präsentation des Chalets
Führen Sie die tägliche Reinigung nach höchsten Standards durch, einschließlich Schlafzimmer, Badezimmer und Gemeinschaftsbereiche
Verwalten Sie den Wäschewechsel, den Turndown-Service und die hauseigene Wäscherei
Sorgen Sie jederzeit für Sauberkeit und Ordnung im gesamten Chalet. Atmosphäre und Instandhaltung des Chalets
Zünden und pflegen Sie Feuer, passen Sie die Beleuchtung an und schaffen Sie eine gemütliche und luxuriöse Atmosphäre
Stellen Sie proaktiv sicher, dass das Chalet immer schön präsentiert und bereit ist, Gäste willkommen zu heißen
Überwachen und melden Sie umgehend alle Wartungs- oder technischen Probleme. Teamzusammenarbeit
Arbeiten Sie eng mit dem Chefkoch, Manager und Fahrer des Chalets zusammen, um ein nahtloses Kundenerlebnis zu gewährleisten
Kommunizieren Sie effektiv mit Ihrem Team, um Aufgaben zu koordinieren und Probleme zu lösen
Zeigen Sie Initiative und Flexibilität und unterstützen Sie Teammitglieder bei Bedarf in ihren Rollen. Bestandsverwaltung und Hygiene
Verwalten Sie die Chalet-Vorräte, füllen Sie die Ausstattung wieder auf und organisieren Sie Lagerräume
Befolgen Sie alle Gesundheits-, Hygiene- und Sicherheitsprotokolle bei der Handhabung und Reinigung von Lebensmitteln
Helfen Sie bei der Annahme von Lieferungen und der Bestandsaufnahme, falls erforderlich. ⚠️ Arbeitszeiten und spezifische Anforderungen:
Bramble Ski unterliegt dem CCNT (nationaler Gesamtarbeitsvertrag für die Schweizer Hotellerie). Aufgrund betrieblicher Erfordernisse ist insbesondere in der Hauptsaison mit Arbeiten an Samstagen und Sonntagen zu rechnen. Die Zeitpläne werden rotierend organisiert und in Abstimmung mit dem Stationsteam mindestens eine Woche im Voraus gemäß den CCNT-Regeln zu Arbeits- und Ruhezeiten kommuniziert. Überstunden werden gemäß den CCNT-Regeln verwaltet und je nach Bedarf entweder durch Ausgleichsruhezeiten oder durch Bezahlung ausgeglichen. Alle Planungs- und Vergütungspraktiken müssen den CCNT-Anforderungen vollständig entsprechen und es werden bei Bedarf Anpassungen vorgenommen, um diese Einhaltung sicherzustellen. Qualifikationen
🔍Idealer Kandidat:
Erforderliche Fähigkeiten und Erfahrung:
Mindestens 2 Jahre Erfahrung im Luxus-Gastgewerbesektor (Chalets, Hotels, Yachten, Veranstaltungen usw.)
Starke hauswirtschaftliche Fähigkeiten mit viel Liebe zum Detail
Kocherfahrung ist von Vorteil (professionelles Kochen, Kochkurse oder Gemeinschaftsverpflegung)
Fließende Englischkenntnisse; Französisch oder Deutsch sind von Vorteil
Positive, proaktive Einstellung, Fähigkeit zur selbstständigen und teamorientierten Arbeit
Zuverlässig, diskret und serviceorientiert
Gepflegte Präsentation und bequem in einer kundenorientierten Rolle
Leidenschaft für Gastfreundschaft und das Leben in den Bergen
Alle unsere Stellen stehen bei gleichen Qualifikationen Mitarbeitern mit besonderen Bedürfnissen oder Vorkehrungen im Zusammenhang mit einer Behinderung offen. Zusätzliche Informationen
Vorteile:
📱
Telefonzuschuss
- bis zu 40 CHF pro Monat
🏥
Organisierte Versicherung
- Abzug von Ihrem Nettogehalt (die neuen Versicherungstarife für 2027 werden im Oktober 2026 offiziell sein und sind abhängig von Alter und Urlaubsort)
🏠
Organisierte Unterkunft
- Abzug von 1100 CHF von Ihrem Nettolohn
↔️ Reisekostenzuschuss
- 400 CHF
🚁
Air Glaciers Heli-Rettungskarte
⛷️
Saisonaler Ski-/Snowboardverleih
- je nach Verfügbarkeit
🎉
Teamevents
Rekrutierungsprozess:
Interview mit einem Mitglied des HR-Teams
Interview mit dem Manager
Interview mit dem N+2 (Manager des Managers)
Referenzprüfung