Description de l'entreprise
Bramble Ski par Le Collectionist est le spécialiste des séjours alpins d'exception, proposant des séjours inoubliables dans certaines des destinations de ski les plus prestigieuses au monde. Des chalets emblématiques des Alpes françaises aux retraites exclusives en Suisse et en Autriche, Bramble Ski allie des propriétés à couper le souffle à des services hautement personnalisés pour créer des expériences sur mesure et sans faille pour les familles et les groupes.
Chaque chalet de notre portefeuille est soigneusement sélectionné pour son caractère, son emplacement et sa qualité exceptionnelle, offrant aux clients le cadre parfait pour se reconnecter, célébrer et créer des souvenirs durables en montagne.
Nos équipes locales dédiées et nos concierges experts prennent en charge chaque aspect du séjour, permettant aux clients de se concentrer entièrement sur le plaisir de leur temps ensemble. Des chefs privés, moniteurs de ski et garde d'enfants aux transferts en hélicoptère, soins bien-être et expériences exclusives en montagne, chaque séjour est pensé autour des souhaits de chaque invité. Chez Bramble Ski, le luxe se définit par un service sans effort, une hospitalité authentique et des moments inoubliables sur et hors des pistes.
Description du poste
Ce poste est un contrat à 80% par semaine (34,8h) - à pourvoir pour une durée de 5 mois, à partir du 27 novembre 2026.
🎯 Rôle :
En tant qu'Hôte Cuisinier de Chalet, vous serez responsable de fournir un service quotidien exceptionnel aux clients et de veiller à ce que nos propriétés de luxe soient maintenues aux normes les plus élevées. Il s'agit d'un rôle pratique et varié qui comprend la préparation du petit-déjeuner, le ménage quotidien, la mise en place et le service des repas, l'allumage des feux et la création d'une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Nous recherchons des professionnels de l'hôtellerie passionnés par l'expérience client, proactifs, discrets et prêts à faire un effort supplémentaire pour garantir que chaque séjour soit vraiment inoubliable.
✨Responsabilités :
Service client & accueil
Offrir un service chaleureux, professionnel et discret de l'arrivée à la départ des clients
Anticiper les besoins des clients et aller au-delà des attentes
Préparer, servir et débarrasser les repas et boissons avec précision et élégance
Assister les clients dans leurs demandes et la logistique en station si nécessaire
Préparation du petit-déjeuner
Préparer et servir le petit-déjeuner quotidiennement, selon les standards et menus Bramble Ski
Maintenir une cuisine et un espace de service propres et organisés
Gérer le timing du petit-déjeuner en coordination avec les clients et le chef.
Ménage & présentation du chalet
Effectuer le ménage quotidien aux normes les plus élevées, incluant chambres, salles de bains et espaces communs
Gérer les changements de linge, le service de préparation du lit et la blanchisserie interne
Maintenir la propreté et l’ordre dans tout le chalet en permanence.
Ambiance & entretien du chalet
Allumer et entretenir les feux, ajuster l’éclairage et créer une atmosphère cosy et luxueuse
Veiller proactivement à ce que le chalet soit toujours magnifiquement présenté et prêt à accueillir les clients
Surveiller et signaler rapidement tout problème de maintenance ou technique.
Collaboration en équipe
Travailler en étroite collaboration avec le chef de chalet, le manager et le chauffeur pour offrir une expérience client sans faille
Communiquer efficacement avec votre équipe pour coordonner les tâches et résoudre les problèmes
Faire preuve d’initiative et de flexibilité, en soutenant les membres de l’équipe dans leurs rôles si nécessaire.
Gestion des stocks & hygiène
Gérer les fournitures du chalet, réapprovisionner les commodités et organiser les espaces de stockage
Respecter tous les protocoles de santé, d’hygiène et de sécurité dans la manipulation des aliments et le nettoyage
Aider à la réception des livraisons et à l’inventaire des stocks si besoin.
⚠️ Horaires de travail et exigences spécifiques :
Bramble Ski opère sous la CCNT (convention collective nationale du travail de l’hôtellerie suisse). En raison des exigences opérationnelles, le travail les samedis et dimanches est attendu, notamment en haute saison.
Les plannings sont organisés sur une base tournante et communiqués au moins une semaine à l’avance en coordination avec l’équipe de la station, conformément aux règles CCNT sur le temps de travail et les périodes de repos.
Les heures supplémentaires sont gérées selon les règles CCNT et compensées soit par du temps de repos compensatoire, soit par paiement, selon le cas.
Toutes les pratiques de planification et de rémunération doivent rester pleinement conformes aux exigences CCNT, et des ajustements seront effectués si nécessaire pour garantir cette conformité.
Qualifications
🔍 Candidat idéal :
Compétences & expérience requises :
Minimum 2 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie de luxe (chalets, hôtels, yachts, événements, etc.)
Solides compétences en ménage avec une grande attention aux détails
Une expérience en cuisine est un plus (cuisine professionnelle, cours de cuisine ou restauration collective)
Maîtrise de l’anglais parlé ; le français ou l’allemand est un atout
Attitude positive, proactive, capable de travailler de manière autonome et en équipe
Fiable, discret et orienté service
Présentation soignée et à l’aise dans un rôle en contact avec la clientèle
Passionné par l’hospitalité et la vie en montagne
Tous nos postes sont ouverts, sur la base de compétences égales, aux employés ayant des besoins spécifiques ou des aménagements liés à un handicap.
Informations supplémentaires
Avantages :
📱
Indemnité téléphonique
- jusqu’à 40 CHF par mois
🏥
Assurance organisée
- déduction sur votre salaire net (les nouveaux tarifs d’assurance pour 2027 seront officiels en octobre 2026 et dépendront de l’âge et de la station)
🏠
Hébergement organisé
- déduction de 1100 CHF sur votre salaire net
↔️ Indemnité de déplacement
- 400 CHF
🚁
Carte Air Glaciers Heli Rescue
⛷️
Location saisonnière de ski/snowboard
- sous réserve de disponibilité
🎉
Événements d’équipe
Processus de recrutement :
Entretien avec un membre de l’équipe RH
Entretien avec le manager
Entretien avec le N+2 (manager du manager)
Vérification des références
Bien-être au travail
Conseils carrière
Frontaliers
