Junior - Chef de cuisine (h/f) 80%

Die erlebniswelt muotathal GmbH offre une expérience inoubliable.TâchesDiriger la cuisine avec passion et précision.Développer des menus créatifs et saisonniers.Assurer la qualité et le respect des normes HACCP.CompétencesDiplôme de chef cuisinier et expérience en cuisine suisse.Leadership et sens de l'organisation.Créativité et esprit d'équipe.La société erlebniswelt muotathal GmbH avec la Husky-Lodge offre à ses invités des expériences naturelles inoubliables, un plaisir culinaire et une hospitalité chaleureuse.Notre restaurant dispose de 120 places à l'intérieur et 70 à l'extérieur, ainsi que de possibilités d'hébergement confortables dans des chalets et des chambres, ainsi qu'une écurie événementielle unique aménagée pour jusqu'à 80 personnes.Cela ressemble-t-il à votre prochain défi ?Alors nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec vos prétentions salariales et votre disponibilité.Personne de contact : Markus Gwerder, Tél. 041 831 81 50E-mail : personal@erlebniswelt.chAdresse de contact : erlebniswelt muotathal GmbH, Balm 38, 6436 Muotathalerlebniswelt.cherlebniswelt muotathal - travailler là où les autres vivent l'aventure !Vous êtes passionné par des ingrédients régionaux de haute qualité et connaissez les tendances culinaires actuelles. Nous recherchons un junior chef de cuisine qui dirige notre équipe avec passion, précision et esprit d'innovation.Ce qui vous attend :Direction de cuisine, assurance qualité, HACCP, processus optimauxDéveloppement de menus saisonniers et créatifsCalcul, utilisation des marchandises et responsabilité budgétaireDirection, mentorat et motivation de l'équipe de cuisineCe qui vous caractérise :Cuisinier CFC ; expérience de sous-chef dans une cuisine suisse haut de gammeLeadership, sens de l'organisation, conscience de la qualitéCréativité, esprit d'équipe, forte orientation serviceCe que nous vous offrons :Rôle responsable et visible dans une entreprise établieSalaire attractif ; possibilités d'évolutionEnvironnement de travail créatif et potentiel de participation à la conception