Junior Sous-Chef:in

Rejoignez notre équipe en tant que Junior Sous-Chef à Zurich !
Tâches
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Assister le chef dans le fonctionnement quotidien de la cuisine.
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Participer activement à la production et garantir la qualité des plats.
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Gérer un poste en cuisine et organiser les activités journalières.
Compétences
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Formation de base en cuisine avec quelques années d'expérience.
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Capacité à travailler en équipe et fiabilité dans les tâches.
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Compétences en informatique et bonnes connaissances en allemand.
Sous-chef junior
100%
Lieu de travail : Zurich
Établissement : Restaurant SRF Fernsehstrasse
Es-tu prêt pour la prochaine étape de ta carrière en cuisine ? Nous recherchons alors immédiatement ou selon accord un(e) sous-chef junior.
Tu travailles du lundi au vendredi à 100 % de 06h00 à 15h00. Des services occasionnels en soirée et le week-end sont possibles.
Notre menu des tâches
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Tu assistes le/la chef(fe) de cuisine dans le fonctionnement quotidien de la cuisine et assumes de plus en plus de responsabilités
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Tu participes activement à la production et veilles à une haute qualité de nos plats
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Tu gères de manière autonome un poste en cuisine et aides à l’organisation des opérations quotidiennes
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Tu aides aux commandes, à la réception des marchandises et à la gestion des stocks
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Tu soutiens les services de catering, apéritifs et événements spéciaux
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Tu assumes les premières tâches de direction et aides à l’intégration des nouveaux collaborateurs
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Tu assures le respect de nos normes d’hygiène, de qualité et de sécurité
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Tu apportes tes idées et développes notre offre gastronomique en collaboration avec l’équipe
Ta recette du succès
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Formation de base en cuisine : CFC
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Quelques années d’expérience professionnelle dans la gastronomie
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Tu souhaites prendre des responsabilités et évoluer vers un poste de sous-chef
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Une première expérience en gestion ou encadrement de personnel est un avantage
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Passionné(e) et à l’affût des tendances
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Esprit d’équipe, fiabilité et bonne organisation
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Très bonnes connaissances orales et écrites en allemand
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Bonnes à très bonnes compétences informatiques
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Passionné(e) de gastronomie (« foodie »)
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Affinité pour les solutions numériques
Employeur :
La ZFV est active dans divers secteurs d’activité et environ 220 lieux de rencontre à travers toute la Suisse. En tant que coopérative, nous collaborons avec un réseau varié de partenaires, institutions et personnes engagées, qui créent des expériences qui rapprochent, font du bien et ont un impact sociétal. En tant qu’employeur, nous nous engageons pour l’égalité des chances, la diversité et l’inclusion, et vivons une culture d’entreprise ouverte avec beaucoup d’espace pour le développement. Dans toutes nos activités, la collaboration sur un pied d’égalité est au cœur de nos préoccupations, tout comme notre engagement pour la durabilité.
Fernsehstrasse 1-4, 8052 Zurich
Ton contact
Eve Gervaz
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Les candidatures des agences de recrutement ne seront pas prises en compte pour ce poste.
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