Junior Sous Chef (m/w) – 100%

L'auberge Zum goldenen Kreuz est idéalement située au cœur de la ville de Frauenfeld. Nous disposons de 60 places assises dans notre restaurant gastronomique à la carte ainsi que d'un service de banquet animé et exigeant pouvant accueillir jusqu'à 120 personnes. Nous offrons à nos clients une hospitalité vécue dans un cadre élégant et raffiné. Notre objectif est d'enthousiasmer les clients à chaque visite et de les convaincre par une qualité constante. Avec beaucoup de passion et d'engagement, nous veillons chaque jour à ce que nos clients se sentent bien chez nous.
Pour soutenir notre brigade de cuisine, nous recherchons dès maintenant ou à convenir un Junior Sous Chef (h/f) – 100%
Dans cette fonction, vous gérez de manière autonome et consciencieuse un poste de cuisine qui vous est attribué. Idéalement, vous êtes polyvalent sur différents postes (Saucier, Entrémétier ou Garde-manger) et pouvez également soutenir la direction de la cuisine dans les tâches organisationnelles. Vous appliquez vos connaissances professionnelles avec beaucoup de plaisir et êtes prêt à transmettre votre savoir à nos apprentis et à les accompagner dans leur formation. Assurer la constance et la qualité des plats ainsi que la mise en œuvre et le contrôle du concept d'hygiène sont pour vous une évidence.
Nos attentes La cuisine est votre passion et votre vocation. Vous avez appris votre métier et possédez plusieurs années d'expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme. Vous êtes motivé et ouvert aux nouveautés et prêt à assumer des responsabilités. Pour pouvoir faire face à notre quotidien parfois intense, vous devez être résistant au stress et capable de travailler en équipe.
Notre offre Nous vous proposons une activité variée dans un environnement passionnant avec des possibilités d'évolution. Vous ferez partie d'une équipe rodée et dynamique et pourrez bénéficier de structures et de processus bien établis. En plus d'une rémunération attractive et de bonnes conditions d'emploi, nous vous offrons une planification des horaires anticipée et très bien organisée.
Avons-nous suscité votre intérêt ? Christoph Komarnicki - propriétaire et directeur général - se réjouit de recevoir votre dossier de candidature complet et se tient à votre disposition pour toute question au téléphone 052 725 01 10 ou par e-mail à welcome@goldeneskreuz.ch.