Küchenchef*in 100%

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!
Als
Küchenchef*in 100%
bist du
ab sofort oder nach Vereinbarung
ein wertvoller Teil unserer 25-köpfigen Schifflände-Crew und arbeitest im 11-köpfigen Team.
Das beliebte Ausflugsrestaurant Schifflände Maur liegt wunderschön direkt am Greifensee. Mit rund 100 Innenplätzen, verteilt auf Seerestaurant und Landbeiz, sowie über 140 Terrassenplätzen mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Das Herzstück der Küche sind Fischspezialitäten, ergänzt durch saisonale Fleisch- und vegetarische Gerichte. Der Saal bietet Platz für Feiern mit bis zu 140 Gästen - perfekt für Hochzeiten, Bankette und besondere Anlässe.
Küchenchef*in 100%
Dein Tag bei uns:
Leitung des Küchen- und Office-Teams
Optimaler Einkauf und Inventur
Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten
Kalkulation des Menüplans
Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten
Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
Rekrutierung neuer Teammitglieder
So passt du zu uns:
Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie
KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil
Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in
Darauf kannst du dich freuen:
Das Restaurant Schifflände Maur ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:
30% Rabatt auf Konsumationen
in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen
Vitalprämie:
Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
Remimagtage:
Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
100% Unfall-Zusatzversicherung
ab dem ersten Tag
Einkaufsvorteile:
Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr
Kaderreise
Mach den nächsten Schritt:
Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit - wir freuen uns auf dich!
Sarah Pinske +41 41 289 02 30