Koch 80% (m/w)

Description de l'entreprise
Hotelis accompagne les talents du secteur hôtelier, gastronomique et événementiel en Suisse et leur offre des opportunités correspondant à leurs compétences et à leur expérience. Nous adoptons une approche humaine tout en étant exigeants et nous nous appuyons sur des outils numériques performants. Nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidats dans des équipes dynamiques, engagées et orientées vers l’excellence.
Pour notre client, actif avec succès dans la restauration collective près de Berne, nous recrutons un cuisinier 80% (h/f)
Description du poste
Dans cette fonction, vous travaillez au sein d’une brigade de cuisine de six personnes et assumez des responsabilités à différents postes en cuisine. Selon votre expérience, vous soutenez notamment le poste de saucier ou d’entremétier et contribuez activement au bon déroulement des opérations quotidiennes en cuisine. Vous vous impliquez activement dans l’équipe et garantissez une qualité constante des plats. Vous appliquez rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité. Lors des jours de pointe, jusqu’à 600 repas ainsi que des apéritifs sont préparés.
Profil recherché
Vous disposez d’une formation achevée de cuisinier/cuisinière EBA ou EFZ et idéalement de quelques années d’expérience professionnelle. Une expérience dans la restauration collective est un atout.
Vous travaillez proprement, de manière structurée et fiable et vous vous sentez à l’aise dans un environnement de cuisine professionnel. Vous faites preuve d’esprit d’équipe, de résistance au stress ainsi que d’une forte conscience de la qualité. Une bonne connaissance de l’allemand est requise.
Les horaires de travail sont du lundi au vendredi de 06h00 à 15h00 en moyenne, samedi et dimanche libres.
Intéressé(e) ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.