Koch Fine Dining 80%

Description de l'entreprise
Interventions
flexibles - Aperçus passionnants - Établissements de premier ordre
Hotelis
fait partie des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes
temporaires
et permanents dans l'
hôtellerie
, la
restauration
et la
gastronomie collective
.
Exclusivement pour notre client Eldora, qui gère la gastronomie dans une banque privée, nous recherchons une personne talentueuse et engagée en tant que
Chef cuisinier Fine Dining
à 80%
Description du poste
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Vous cuisinez des menus en plusieurs services, en utilisant uniquement des produits frais, avec des menus quotidiens changeants de haute qualité
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Vous apportez votre propre créativité
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Environ 8 à 25 repas sont créés par jour pour une clientèle exigeante
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Des plats sont également préparés pour des banquets et des services traiteur
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Vous êtes le remplaçant pendant les congés du chef cuisinier gérant, vous soutenez l'organisation et la mise en œuvre du concept d'offre en cas d'absence, ainsi que le calcul des marchandises
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Nettoyage de la cuisine et vaisselle
Il s'agit d'une petite équipe de cuisine de 2 personnes, ce qui signifie que chacun fait un peu de tout et que l'engagement est nécessaire
Profil recherché
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Formation professionnelle réussie en tant que cuisinier, plaisir à cuisiner de manière exigeante
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Expérience requise dans la gastronomie haut de gamme
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Expérience en gastronomie collective un atout
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Organisé, autonome et responsable
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Apparence soignée et attitude amicale
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Maîtrise assurée de l'allemand
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Résistant au stress et motivé
Nous offrons :
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Horaires de travail attractifs :
du lundi au vendredi
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Week-ends et jours fériés libres
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Bonnes prestations sociales et excellente solution de caisse de pension
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Possibilités de formation continue et de développement, par exemple formations internes, cours spécialisés et programmes pour cuisine, nutrition, hygiène ou management.
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Un environnement de travail moderne avec de la place pour la créativité
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Une équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte
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Des perspectives à long terme dans une entreprise suisse de gastronomie prospère
Intéressé ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !