Koch / Jungkoch (m/w)

La société Zweifel 1898 AG est une entreprise de négoce de vins située dans la ville de Zurich, avec un magasin de vins et un restaurant à Höngg ainsi que la vinothèque Sante à Wiedikon. Nous exploitons également sur le site de Höngg la seule presse à vin sur le territoire de la ville de Zurich. Ainsi, nous proposons non seulement de délicieux vins de tous les jours et des joyaux issus de notre propre production provenant de nos propres vignobles environnants, mais aussi de fins vins internationaux de premier ordre. Dans les locaux classés monument historique de la maison familiale Zweifel à Höngg, nous exploitons en outre un bistrot à vin. La cuisine de notre bistrot à vin a un caractère rustique et copieux, cuisinée et servie avec beaucoup de cœur et de créativité, tout en gardant un œil sur notre tradition, notre innovation et la durabilité. Zweifel 1898 AG est une société sœur de Zweifel Weine & Getränke AG et de Zweifel Chips & Snacks AG, et une filiale de Zweifel Holding AG. Vreni Giger
et son équipe du bistrot à vin recherchent pour le 1er janvier 2027 ou selon accord un(e)
Cuisinier / Jeune cuisinier (h/f)
80% - 100%
CE QUE VOUS POUVEZ ACCOMPLIR CHEZ NOUS... •
Travaux de mise en place (principalement cuisine froide / garde-manger) sous la direction du chef cuisinier
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Préparer et dresser des plats pour la carte et les banquets
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Gestion autonome des postes
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Travaux de préparation
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Gestion des stocks
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Respect des normes de qualité élevées
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Travaux de nettoyage quotidiens et périodiques en cuisine
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Travaux de plonge et aide au maintien de la propreté de la cuisine
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Nettoyage du linge de cuisine
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Aide à l’élimination des déchets
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Aide aux travaux de rangement et de nettoyage dans la salle de restauration selon les directives HACCP
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Représentation appropriée de l’entreprise en interne et en externe
POURQUOI VOUS RÉUSSIREZ... •
Plusieurs années d’expérience professionnelle en tant que cuisinier ou apprentissage de cuisinier achevé (de préférence CFC)
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Connaissances solides du métier et des produits
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Bonnes connaissances orales de l’allemand
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Esprit d’équipe avec mentalité d’initiative
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Créatif et innovant
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Endurant, flexible et résistant au stress
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Méthode de travail efficace et hygiénique
CE À QUOI VOUS POUVEZ VOUS ATTENDRE... •
Conditions d’emploi attractives telles qu’une caisse de pension propre avec des prestations nettement supérieures à celles légalement requises
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Au moins 5 semaines de vacances - jour d’anniversaire libre
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Place de parking gratuite
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Environnement de travail enthousiasmant et orienté vers l’équipe
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Entreprise familiale suisse avec des valeurs claires
Lieu de travail
Zweifel 1898 AG
Regensdorferstrasse 20
8049
Zurich
Google Maps
Contact
Pour toute question concernant la candidature ou les conditions d’emploi, veuillez contacter :
Beat Frischknecht
Ressources humaines
Téléphone : +41 44 344 22 11
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Zweifel 1898 AG
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