Koch / Köchin 50 - 60%

Die Casa Sant’Agnese ist ein kleines, familiäres Haus mit acht Schwestern mit der Offenheit für Gäste. Es liegt oberhalb von Muralto / Locarno. Es ist ein Aussenstandort des KlostersIngenbohl und Teil einer internationalen Schwesterngemeinschaft. Mit grossem Engagement und hoher Achtsamkeit sorgt das Hauswirtschaftsteam für das Wohlergehen der Ordensschwestern sowie der Gäste in diesem besonderen, ruhigen Umfeld. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine verantwortungsbewusste, selbstständige und motivierte Persönlichkeit als:
Aufgaben
Zubereitung von abwechslungsreichen Speisen in der warmen und kalten Küche für unsere kleine Schwesterngemeinschaft sowie Gäste
Fachgerechte Herstellung und Zubereitung von Spezialkostformen und Diäten
Erstellen ausgewogener Menüpläne
Umsichtiger Einkauf (oekologisch und oekonomisch) aller Food und Nonfood Artikel, die in der Küche verwendet werden
Warenannahme: Prüfen der Liefermengen und Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte und die entsprechende korrekte Lagerhaltung
Kontrolle der Lagerbestände
Reinigung und Pflege des gesamten Küchenbereiches unter Berücksichtigung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie Reinigungspläne
Anleiten und Unterstützen des zweiten Kochs in allen Belangen der Küche
Erwartungen
Mehrjährige Erfahrung in der Küche als Koch oder gleichwertige Aus- / Weiterbildung
Offenheit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
Freude und Verständnis im Umgang mit den Ordensfrauen, denn Sie arbeiten in Ihrem Zuhause
Gute Italienisch- sowie Deutschkenntnisse
Saubere und exakte Arbeitsweise
Flexibilität und Bereitschaft in geteilten Diensten sowie am Wochenende zu arbeiten
Mehrwerte
Raum und Zeit für achtsame Dienstleistungen und aufmerksame Präsenz
Eine vielseitige, verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit
Sorgfältige und umfassende Einführung
Von Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre in einem sinnstiftenden, gemeinschaftsorientierten Umfeld
Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten
Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Attraktive Zusatzleistungen, wie z.B. Kostenloser Parkplatz, Dienstaltersgeschenke sowie betriebliche Gesundheitsförderung
Überdurchschnittliche Pensionskassen- und Sozialversicherungsleistungen
Nähere Auskunft erteilt Ihnen Sonja Diener, Standortleiterin Locarno, Tel. 041 825 25 74.
Senden Sie die vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an:
E-Mail schreiben
oder: Kloster Ingenbohl, Personaldienst, Klosterstrasse 10, 6440 Brunnen
Institut Ingenbohl, Provinz Schweiz
Frau Margrit Beeler
Leitung Personal
041 825 24 88
E-Mail schreiben