Koch / Köchin

Domaine d'activité
•
Préparer et dresser des plats à la carte en mettant l'accent sur la cuisine italienne
•
Préparation des composants (sauces, entremets, garde-manger)
•
Établir le mise en place pour le service quotidien et la carte hebdomadaire changeante
•
Assurer le respect de toutes les procédures en cuisine
•
Répondre à nos exigences élevées en matière de qualité
•
Respecter les règles d'hygiène conformément à la législation alimentaire (cuisine et stockage)
Profil
•
Aucune formation requise – l'expérience compte
•
Connaissances solides des techniques et des produits, idéalement de la cuisine italienne
•
Autonome, orienté équipe et grande résistance au stress
•
Méthode de travail propre avec disponibilité pour des horaires flexibles
•
Bonne maîtrise de l'allemand et/ou connaissances en italien/anglais
Ce que nous offrons
•
la vita è bella - travailler dans une culture qui met la joie de vivre, la qualité et la convivialité au centre
•
Réduction de 20 % dans nos ristoranti, notre cave à vins ainsi que notre pâtisserie
•
Caisse de pension supérieure à la moyenne du secteur
•
Utilisation de l'appartement de vacances dans notre domaine viticole Vallocaia en Toscane
•
Offre interne étendue de formation continue
•
Soutien à la formation professionnelle et participation aux cours de langues
•
Argent Reka à des conditions préférentielles, utilisable pour les vacances, transports publics, hôtels et loisirs en Suisse
•
Réductions chez divers partenaires