Koch / Köchin 80-90% I Weyergut Bethanien

Cuisinier / Cuisinière
80-90%
Réf. n° 81582
Le Weyergut Bethanien à Wabern près de Berne est une maison de retraite et de soins privée.
Nous offrons à 83 résidents un foyer attentionné et sécurisé. Au centre de nos actions se trouve la personne en tant qu’individu unique avec son droit au respect inconditionnel. Nous mettons l’autodétermination des résidents au cœur de notre offre de services.
80 - 90%
immédiatement ou selon accord, contrat à durée déterminée jusqu’au 31.01.2027
Mohnstrasse 4, 3084 Wabern
Ce qui vous attend :
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Équipe rodée avec une culture du tutoiement dans toute l’entreprise
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Travail efficace selon le Lean Management, transparence grâce à des échanges courts quotidiens (Huddles)
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Transports publics directement devant la maison, parkings gratuits & supports à vélos
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50% de réduction sur les repas dans la restauration interne
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Eau minérale et boissons chaudes gratuites
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Au moins 25 jours de congés par an, possibilité d’acheter 10 jours de congé supplémentaires par an
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13e mois garantissant une sécurité financière supplémentaire et une reconnaissance
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Salle de repos confortable pour les pauses
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Assurance accident complémentaire - service privé mondial
Ce que vous pouvez accomplir :
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Vous êtes co-responsable du mise en place, de la production et du dressage des plats chauds et froids selon le menu
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Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre adaptée des menus diététiques et des régimes spéciaux
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Avec votre passion, vous faites sourire nos résidents ainsi que les invités du restaurant et aidez également lors de nos événements
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Avec vos idées, vous contribuez à une offre variée et saisonnière
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Vous êtes co-responsable d’une gestion correcte des stocks et d’un contrôle rigoureux des marchandises entrantes tant en qualité qu’en quantité
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Vous participez activement aux travaux de nettoyage en cuisine et des appareils ainsi qu’au respect correct du concept d’hygiène de l’entreprise (HACCP)
Ce que vous apportez :
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Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
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Quelques années d’expérience en cuisine gastronomique ; cuisine de maison de retraite ou d’hôpital un avantage
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Vous êtes un joueur d’équipe motivé et résistant et gardez la tête froide dans les situations stressantes
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Vous faites preuve d’empathie et d’engagement pour les préférences alimentaires de nos résidents
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Vous appréciez de travailler dans une équipe dynamique
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Vous êtes flexible et prêt à travailler avec un grand engagement également le week-end (2 fois par mois), les jours fériés ainsi que lors d’événements internes/banquets
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Je suis à votre disposition pour toute question.
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+41 58 204 94 80
Thomas Stettler
Chef de cuisine
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La Fondation Diakonie Bethanien, dont le siège principal est à Zurich-Altstetten, emploie environ 400 collaborateurs. La fondation comprend deux maisons de retraite et de soins, cinq crèches, deux institutions parents-enfants, l’institution résidentielle socio-thérapeutique TheWo Bethanien ainsi que l’hôtel Placid Zurich avec le restaurant de quartier Buckhuser.