Koch / Köchin EFZ 80% befristet bis 31.10.2027

La Fondation Stöckenweid offre un lieu de vie et de travail à plus de 90 personnes nécessitant un soutien. Elle propose aux personnes une activité significative dans laquelle elles peuvent s'investir et participer à la société. En cuisine, des collaborateurs avec des handicaps cognitifs, psychiques, physiques ainsi que multiples sont accompagnés au quotidien par des professionnels.
Si vous aimez votre métier dans la gastronomie, mais accordez également de l'importance à la conciliation entre travail et famille, loisirs et horaires réguliers, nous vous proposons
dès maintenant ou selon accord
un environnement de travail idéal en tant que
Cuisinier / Cuisinière CFC 80% (emploi temporaire jusqu'au 31.10.2027 avec option de prolongation)
Dans cette fonction polyvalente de vente, conseil et accompagnement, vous représentez notre magasin bio tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Avec votre enthousiasme pour les aliments de qualité et le plaisir, vous servez et conseillez notre clientèle de manière amicale, compétente et orientée vers leurs besoins.
Vos principales tâches sont
•
Préparation autonome de jusqu'à 100 repas quotidiens pour nos résidents, collaborateurs et invités
•
Mise en œuvre de nos principes nutritionnels fondamentaux
•
Co-responsabilité pour l'encadrement et l'accompagnement pédagogique de nos collaborateurs et apprentis en cuisine (PrA/EBA)
•
Soutien à la formation des apprentis en cuisine dans le cadre d'une mesure professionnelle de l'AI
•
Participation aux achats saisonniers et régionaux ainsi qu'à la planification des menus
•
Respect des dispositions de la législation alimentaire, de la sécurité au travail ainsi que des règles d'hygiène et des principes nutritionnels
•
Participation à l'organisation des activités quotidiennes et à la gestion d'équipe
•
Co-responsabilité pour une gestion efficace des stocks et de la profondeur des produits
Nous vous offrons
•
Horaires de travail réguliers les jours ouvrables
•
Une équipe stable et expérimentée dans les domaines de la cuisine et de l'accompagnement pédagogique
•
La possibilité d'apporter vos propres idées
•
Vous travaillez les jours ouvrables (du lundi au vendredi) en journée
•
Interventions en soirée sur demande et environ 5 à 10 fois par an lors d'événements de la fondation
•
Une tâche variée, autonome et intéressante dans une institution innovante avec possibilité de formation continue après prolongation du contrat
•
Un climat de travail collégial et valorisant au sein d'une équipe motivée
•
Travail avec des produits biologiques et régionaux issus de notre propre jardin
•
La possibilité de cuisiner avec des produits de notre propre jardin
•
Un poste de travail moderne en pleine nature au Pfannenstiel
•
6 semaines de vacances / 42h par semaine avec rémunération conforme à la branche
•
Bonne connexion aux transports publics
•
Utilisation de la salle de sport interne
Nous attendons de vous
•
Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC avec expérience professionnelle
•
Connaissances et intérêt pour une cuisine biologique, saisonnière et régionale
•
Une expérience dans la restauration collective est un atout
•
Expérience en encadrement pratique ou en travail d'accompagnement est un avantage
•
Esprit d'équipe, compétences sociales et ouverture envers les personnes en situation de handicap
•
Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
•
Volonté de prendre des responsabilités
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète à : bewerbungen@stoeckenweid.ch.
Pour toute question, M. David Kaldeck, responsable Gastronomie & Magasins, est à votre disposition au 043 844 10 66.
Postulez maintenant
Fondation Stöckenweid, Bünishoferstrasse 295, 8706 Meilen