Koch:Köchin - Hotel Victoria

Le GROUPE HÔTELIER BÂLE réunit sous un même toit six hôtels et deux centres de conférence, synonymes d’hospitalité, de confort optimal et de passion pour la gastronomie. Cela inclut l’Hôtel Pullman Bâle Europe****, l’Hôtel Victoria****, l’Hôtel Basler Tor*** et le boutique-hôtel Märthof**** à Bâle, l’Hôtel Savoy**** à Berne, le Holiday Inn Express*** à Oftringen, le centre de conférence Coop à Muttenz ainsi que l’Hôtel du Léman centre de séminaire à Jongny. Ensemble, ils créent des expériences uniques pour les voyageurs, les participants aux conférences et les amateurs de gastronomie.
L’Hôtel Victoria accueille, très centralement et avec un accès facile, avec 107 chambres confortables dotées d’équipements modernes dans une ambiance chaleureuse. Au restaurant Bar&Bistro, on savoure le petit-déjeuner ou l’on découvre des spécialités régionales, des plats suisses classiques et une cuisine internationale toujours renouvelée de manière raffinée. Au bar ou
en été sur la terrasse idyllique, on se détend dans une atmosphère décontractée. Une offre variée de salles ainsi qu’une infrastructure technique moderne et flexible à l’hôtel permettent d’organiser des événements jusqu’à 200 personnes.
Cuisinier:Cuisinière - Hôtel Victoria
Tâches
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Disponibilité pour divers postes en cuisine
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Préparation, cuisson et dressage de tous les plats
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Préparation autonome de la mise en place
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Aide à la conception des offres et apport d’idées personnelles
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Respect des normes d’hygiène et des consignes de sécurité
Exigences
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Formation réussie en tant que cuisinier/cuisinière
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Première expérience dans un poste similaire en gastronomie/hôtellerie
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Bonnes connaissances en allemand et en anglais. Le français est un atout.
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Passion pour les aliments et leur transformation créative
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Enthousiasme pour la cuisine, motivation et engagement
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Habileté manuelle, méthode de travail autonome et axée sur la qualité
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Flexibilité, fiabilité et résistance au stress
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Calme et maîtrise même lors des périodes les plus chargées
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Disponibilité à travailler également les week-ends et jours fériés
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Apparence soignée ainsi que bonnes manières
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Avantages :
jusqu’à 20 % de réduction dans tous les formats du groupe Coop
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Conditions d’emploi :
prime de fidélité
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Temps de travail :
5 semaines de congés
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Formation continue :
soutien pour les formations continues et les offres de formation de la LGAV et Coop
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Durabilité :
bouteilles d’eau pour le personnel de l’hôtel : ensemble contre l’utilisation du plastique
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Communication :
culture du tutoiement et "Heartist"
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Santé :
Update-Fitness : 200 CHF de réduction sur l’abonnement annuel
Votre personne de contact
de la Coopérative Coop
Diana Latigan
Ressources humaines