Koch/Köchin Restaurant "Zum Gadä" 80-100%

TES TÂCHES
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En tant que cuisinier unique, tu es responsable de la préparation de tous les plats.
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Tu aides à la conception de la carte et es responsable du bon déroulement en cuisine.
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Tu es chargé des commandes, du calcul des coûts et du contrôle des dépenses.
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Tu es responsable du respect des directives HACCP, d'hygiène et de qualité.
TON PROFIL
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Tu as un apprentissage achevé en tant que cuisinier/cuisinière ou une qualification équivalente.
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Tu travailles avec amour du détail et gardes la tête froide même dans des situations stressantes.
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Ta manière de travailler structurée et ton sens des responsabilités te caractérisent.
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Tu as de bonnes connaissances en allemand et es un joueur d'équipe.
NOUS OFFRONS
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Liberté de conception de la carte en accord avec la direction de l'établissement.
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Une variété pure dans une entreprise touristique dynamique.
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Une atmosphère familiale dans une petite équipe.
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Horaires flexibles sans heures fixes.
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Carte saisonnière des Stoosbahnen AG et d'autres avantages attractifs pour les employés chez des partenaires.
QUI SOMMES-NOUS
Le Stoos ob Schwyz est un espace de vie et de détente unique au cœur de la Suisse centrale. Le funiculaire le plus raide du monde dessert le village de montagne idyllique de Stoos à 1’300 m d'altitude. En tant qu'entreprise de services de destination avec environ 200 employés, nous voulons créer une réelle valeur ajoutée pour la région et offrir à environ 600’000 visiteurs un séjour inoubliable 365 jours par an.
Le restaurant zum Gadä se trouve au cœur du Stoos et invite, avec son atmosphère chaleureuse et son aménagement authentique, tant les habitants que les touristes à s'attarder. Que ce soit après une journée active sur les pistes ou une promenade hivernale détendue – au zum Gadä, nos invités trouvent l'endroit idéal pour se restaurer et profiter de la beauté des montagnes.