Koch (m/w) 50%

Au sommet du Chrischonaberg, au cœur de la belle nature, la maison mère des Diaconesses St. Chrischona gère la maison de retraite St. Chrischona ainsi que le nouveau WOHNPARK St. Chrischona avec le restaurant « Mandelzweig ». Le domicile des Diaconesses se trouve également sur le site, ainsi qu’un petit hôtel et un centre de séminaire.
Pour la maison de retraite et le restaurant, notre équipe recherche à partir du 1er novembre 2026 ou selon accord
Cuisinier / Cuisinière (h/f) à 50%
Ce que nous offrons :
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Nous avons une bonne cohésion d’équipe et nous nous soutenons mutuellement.
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Nous sommes une petite entreprise à taille humaine avec environ 70 collaborateurs et une atmosphère familiale.
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Une équipe réduite de huit membres.
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En plus des prestations sociales habituelles, nous prenons en charge 100 % de l’assurance indemnités journalières maladie.
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Des places de parking publiques gratuites à proximité du site, accessibles à pied, ainsi qu’un arrêt de bus devant la porte.
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Salaire selon la recommandation de Curaviva Bâle-Ville, incluant le 13e mois et 25 ou 28 jours de congés.
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Repas du personnel à tarif réduit pendant les heures de travail.
Vos missions :
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Préparer des menus créatifs, saisonniers et variés.
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Prendre en compte les modifications individuelles des régimes alimentaires pour la santé et le bien-être de notre clientèle.
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Participer à la préparation de repas de qualité, du buffet de petit-déjeuner à l’organisation d’apéritifs et d’événements.
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Appliquer et développer les règles d’hygiène.
Ce qu’il vous faut :
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Une formation professionnelle achevée de cuisinier / cuisinière CFC, de préférence avec la qualification supplémentaire de cuisinier / cuisinière diététique ou formation équivalente.
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De préférence une expérience professionnelle en restauration ainsi qu’en maison de retraite ou hôpital.
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Une manière de travailler autonome et précise.
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Un sens aigu du service.
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Connaissances HACCP et hygiène.
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Très bonnes connaissances en allemand (compréhension du suisse allemand) et bonnes compétences informatiques.
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Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés (en général deux week-ends libres par mois) et horaires flexibles en journée.
Curieux ? Contactez la cheffe de cuisine Salome Lienin, qui se fera un plaisir de vous fournir plus d’informations. Comment ? Par mail (
salome.lienin@dmh-chrischona.org
).
Décidé ? Envoyez vos documents au directeur Hartmut Kämpfer, soit par mail (
karriere@dmh-chrischona.org
) soit par courrier à : Fondation Diaconesses Maison Mère St. Chrischona, Chrischonarain 135, 4126 Bettingen