Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

Temps plein

Zürich, LU

Publié le 01 Apr 2026

31 vues

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Description du poste

Rejoignez notre équipe à Luzern comme Köchin/Koch (Chef de Partie). Une belle opportunité dans un environnement dynamique et inclusif.

Tâches

Gérer différentes stations dans le restaurant à la carte.
Préparer et réaliser des services de banquets de qualité.
Assurer la propreté et l'ordre sur le poste de travail.

Compétences

Formation en cuisine avec 2-4 ans d'expérience requise.
Excellentes compétences en communication en allemand.
Esprit d'équipe et passion pour la gastronomie.

Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

100%

Arbeitsort: Luzern

Betrieb: Gastronomie im Verkehrshaus

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag, ohne Zimmerstunde.

Unser Aufgabenmenü

Führen der verschiedenen Posten im á la carte Restaurant Brasserie, inklusive Bestellungen und Mis en Place
Durchführen von Banketten in der Brasserie
Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice
Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, Apéros und Spezialanlässen im ganzen Verkehrshaus
Mitarbeit bei der Produktion für das Selbstbedienungsrestaurant Mercato
Mitarbeit bei der Warenannahme sowie bei der Lagerbewirtschaftung
Einbringen und Umsetzen von Ideen für die Menügestaltung und die saisonalen Kartenwechsel
Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Hilfskräfte und Auszubildenden
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Erfolgsrezept

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Feuer und Flamme für die Küche
Passioniert und trendbewusst
Unternehmerische Denkweise
Aktiv mitgestaltendes Vorbild

Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

Lidostrasse 5, 6006 Luzern

Dein Kontakt

Ina Zumstein
Business Partnerin Menschen & Kultur

+41 44 388 43 82

Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.

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Compétences & mots-clés

Cuisine Hôtellerie / Restauration K chin / Koch: (Chef: de Partie) Luzern Offres d'emploi Restauration / Alimentation / Tourisme Temps plein

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Genossenschaft ZFV-Unternehmungen · Zürich

⏳ Jusqu'au 30/06/2026

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