Küchenchef 100% (m/w/d) für einen bodenständigen Betrieb am See

Einleitung

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit à la carte Geschäft und saisonaler Küche wird die Leitung der Küche neu besetzt.
Der Betrieb legt grossen Wert auf frische Produkte, handwerkliche Qualität und effiziente Abläufe im Tagesgeschäft.
Gesucht wird eine praxisorientierte Führungspersönlichkeit, die das Team aktiv unterstützt und die kulinarische Ausrichtung mitgestaltet.

Aufgaben

• Du führst die Küche operativ und stellst einen reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbereich sicher
• Du arbeitest aktiv auf allen Posten mit und unterstützt dort, wo deine Expertise gefragt ist
• Du entwickelst saisonale Gerichte und bringst neue Ideen in die Speisekarte ein
• Du sorgst für eine konstant hohe Qualität bei der Zubereitung und Präsentation aller Speisen
• Du koordinierst die täglichen Abläufe und stellst eine effiziente Zusammenarbeit im Team sicher
• Du gewährleistest die konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Du verfügst über fundierte Berufserfahrung in der Küche und hast bereits Verantwortung übernommen
• Du arbeitest selbständig, organisiert und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
• Du verstehst es, Mitarbeitende zu unterstützen und als Team erfolgreich zusammenzuarbeiten
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse für eine klare Kommunikation im Betrieb
• Du bist bereit für Einsätze am Abend, an Wochenenden und bei Bedarf mit Zimmerstunde

Vorteile

• Du übernimmst eine verantwortungsvolle Führungsfunktion mit viel Einfluss auf den Küchenalltag
• Du profitierst von attraktiven Verdienstmöglichkeiten inklusive Beteiligung am Trinkgeld
• Du arbeitest in einem abwechslungsreichen Umfeld mit Raum für eigene Ideen
• Du erhältst verschiedene Vergünstigungen innerhalb des Betriebs
• Du wirst Teil eines engagierten Teams mit kurzen Entscheidungswegen
• Du profitierst von einer langfristigen Perspektive in einem stabilen Gastronomiebetrieb

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1126915) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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