Küchenchef (d/w/m) 100%

Chef de cuisine (h/f) 100%
CDI/CDD :
CDI CHE
Numéro de référence :
14033
Adresse :
Thurgauerstrasse 101a, 8152 Opfikon
Votre prochaine étape : légende de la cuisine !
Vous aimez prendre des responsabilités et avez un bon sens des relations humaines et de la gastronomie ? Avec votre équipe, vous assurez chaque jour une expérience client exceptionnelle et un déroulement sans accroc.
Vous avec nous. Une recette gagnante.
Ce que vous accomplissez
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Assurer le bon fonctionnement de la cuisine ainsi que la gestion de la production des plats chauds et froids
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Planification des menus et des offres, gestion des commandes, calcul des coûts des marchandises, inventaire et tâches administratives
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Direction, formation et développement de l'équipe de cuisine ainsi que travail à tous les postes, y compris le front cooking
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Production, préparation et livraison des commandes de traiteur ainsi que gestion des événements sur place
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Responsabilité du respect des normes ISO et HACCP ainsi que des tâches générales de nettoyage et de rangement
Ce que vous apportez
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Apprentissage de cuisinier CFC terminé avec au moins 3 ans d'expérience professionnelle et de gestion
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Expérience solide en restauration collective, ainsi qu'en banquets et à la carte
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Très bonnes connaissances de l'allemand
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Permis de conduire catégorie B valide ainsi que bonnes compétences informatiques
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Méthode de travail autonome, propre et flexible avec une grande résistance au stress, esprit d'équipe, bonnes manières et assurance face aux clients
Ce qui vous caractérise
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Innovation et créativité
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Capacités de planification et d'organisation
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Conscience de la qualité
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Orientation service
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Empathie et compétences en communication
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Esprit d'équipe
Votre lieu de travail
Au restaurant de l'Ambassador House à Opfikon, notre équipe d'accueil composée de 13 collaborateurs chouchoute quotidiennement environ 500 clients. Avec votre équipe de 7 personnes, vous veillez chaque jour à une offre attrayante, fraîche et de qualité composée de 5 menus.
Vous travaillez du lundi au vendredi en journée. Vous êtes disponible de manière flexible en soirée et le week-end lors d'événements spéciaux.
Avec "The Way We Work", nous créons chez SV une culture de collaboration, d'ouverture et de croissance. La responsabilité individuelle, le feedback constructif et des décisions claires garantissent notre succès. Dans votre rôle, vous accompagnez l'équipe avec une mentalité pratique, un sens des responsabilités, une vision tournée vers l'avenir et de la bienveillance - ainsi chacun développe ses forces et nous créons ensemble des expériences inoubliables pour nos clients.
Ce que nous vous offrons - entre autres
Ce que nous vous offrons - entre autres
Gourmandise :
Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs
Réductions :
Tarifs employés dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité :
Travail à temps partiel et partage de poste possible, selon l'établissement pas d'heures de chambre
Tenue de travail :
Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
Rémunération
: Salaire conforme au marché et 13e mois
Respect de la vie familiale :
5 semaines de congés, achat de congés supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Primes et bons :
Programme de parrainage, cadeaux pour anniversaires et jubilés
Développement :
SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages :
Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)
J'attends votre candidature avec impatience
Melanie, HR Business Partner
SV (Suisse) SA
SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion de la restauration et hôtellerie basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe est actif dans plusieurs secteurs : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu'avec d'autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et traiteur. SV emploie environ 5'500 collaborateurs, dont 3'300 en Suisse.
SV remonte à l'organisation à but non lucratif fondée en 1914 « Schweizer Verband Soldatenwohl ». Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd'hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l'actionnaire majoritaire de SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun.