Küchenchef:in (m/w/d) – Gastronomie mit Sinn und Verantwortung

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine Küchenchefin oder einen Küchenchef für einen einzigartigen Gastronomiebetrieb in der Stadt Zürich. Dich erwartet eine sinnstiftende Führungsaufgabe, bei der Gastronomie, gesellschaftlicher Mehrwert und hochwertige Küche auf besondere Weise zusammenkommen. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ein kleines Team führt und den Betrieb langfristig mitgestalten möchte.

Aufgaben

• Operative und personelle Führung eines eingespielten Küchenteams von fünf Mitarbeitenden

• Verantwortung für die Organisation und Steuerung sämtlicher Küchenabläufe

• Entwicklung und Umsetzung saisonaler Speiseangebote

• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen

• Führung, Förderung und Ausbildung von Mitarbeitenden und Lernenden

• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle

• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP

• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Mehrjährige Berufserfahrung mit erster oder mehrjähriger Führungserfahrung

• Freude an qualitativ hochwertiger Küche und frischen Produkten

• Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise

• Wertschätzender Führungsstil und hohe Sozialkompetenz

• Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit

• Motivation, Verantwortung zu übernehmen und den Betrieb aktiv weiterzuentwickeln

Vorteile

• Monatslohn von CHF 6'300.– brutto bei 100 %

• Mit Weiterbildung als Chefkoch/Chefköchin CHF 6'500.– brutto

• Keine Zimmerstunde

• Vorwiegend Abenddienste

• Montag als fixer Ruhetag

• Weihnachten und Silvester frei

• Kleines, familiäres Küchenteam mit kurzen Entscheidungswegen

• Sinnstiftende Tätigkeit in einem aussergewöhnlichen Gastronomiekonzept

• Langfristige Perspektive mit viel Gestaltungsspielraum

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1178709) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.