Küchenchef (m/w/d) 100 %, 5400 Baden

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Neueröffnung eines Restaurants in Baden. Der Betrieb setzt auf klassische italienische Küche ohne Pizza und bietet die Möglichkeit, die Küche von Beginn an aktiv mitzugestalten.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den operativen Küchenbetrieb
• Führung eines Hilfskochs und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Zubereitung klassischer italienischer Spezialitäten mit Fokus auf frische Produkte und handwerkliche Qualität
• Planung und Umsetzung des Mittags- und Abendangebots
• Mitgestaltung von Menüs, saisonalen Gerichten und Spezialitäten
• Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation
• Sicherstellen der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Aktive Mitwirkung beim Aufbau und der Weiterentwicklung des neuen Betriebs
• Unterstützung bei der Planung des zukünftigen Küchenteams bei steigender Auslastung

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie zwingend erforderlich
• Erfahrung in der italienischen Küche von Vorteil
• Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend erforderlich
• Selbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude an der Mitgestaltung einer Neueröffnung
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Belastbare Persönlichkeit mit hoher Eigenverantwortung

Vorteile

• Einmalige Gelegenheit, eine Neueröffnung von Anfang an mitzugestalten
• Hoher Gestaltungsspielraum bei Angebot, Abläufen und Küchenorganisation
• Direkte Zusammenarbeit mit einem kleinen, eingespielten Team
• Perspektive auf den weiteren Ausbau der Küche bei wachsendem Gästeaufkommen
• Klassische italienische Küche mit Fokus auf Qualität und Frische
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Kontaktinformationen

Wenn dieses Inserat nicht deinen Vorstellungen entspricht, bewirb dich trotzdem, wir betreuen neben dieser Stelle noch viele weitere Stellen und können gemeinsam im Gespräch herausfinden, welche Stelle zu dir passt.

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -082026-1147647) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter 0582333900.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.