Küchenverantwortliche/-r

Description de l'entreprise
Hotelis
fait partie des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes temporaires et permanents dans l'hôtellerie, la restauration et la restauration collective. Exclusivement pour notre client, qui gère en mandat une
grande entreprise
à
Baar
, nous proposons
immédiatement
un poste fixe en tant que :
Responsable de cuisine 100%
Description du poste
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Préparation et production
des plats selon le menu du jour
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Assurer le bon déroulement des opérations pendant les heures d'ouverture
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Organisation et mise en œuvre du concept d'offre ainsi que le calcul des coûts des marchandises
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Co-responsable de la gestion des commandes et des stocks
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Réalisation et supervision d'événements exclusifs en soirée et de services traiteur
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Vous êtes co-responsable de la
formation et du transfert d'informations
aux nouveaux collaborateurs
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Inventaire mensuel
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Vous aidez à la
présentation des plats à la station de menu
et êtes responsable de la
distribution des repas
pendant le service de midi
•
Vous veillez à ce que tous les clients reçoivent un service impeccable à tous les points de vente
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Vous garantissez la qualité des plats, veillez au respect des directives HACCP, à la propreté et à l'ordre dans la cuisine
•
Vous
communiquez de manière exemplaire et assurée
avec les clients en
allemand et en anglais
Profil recherché
•
Formation professionnelle réussie en tant que
cuisinier/cuisinière (diplôme EFZ)
•
Expérience professionnelle de plusieurs années et au moins
2 ans d'expérience en gestion
•
Expérience avantageuse dans une grande entreprise,
restauration rapide/restauration collective et dans le domaine du traiteur
•
Organisé, autonome et responsable
•
Apparence soignée et attitude amicale
•
Maîtrise assurée de l'allemand et de l'anglais
•
Gestion du temps et des tâches
et
résistance au stress
sont essentielles
•
Permis de conduire de catégorie B
Nous offrons :
•
Horaires attractifs :
du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00
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Week-ends et jours fériés libres
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Bonnes prestations sociales et une
excellente solution de caisse de pension
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Un poste passionnant et central dans la
région de Zoug/Lucerne
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La possibilité d'avoir un impact et de s'impliquer
•
Travail autonome et grande responsabilité personnelle
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#ÉQUILIBREVIEPROFESSIONNELLE
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Événements d'équipe et excursions
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Possibilités de congés supplémentaires
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Divers avantages tels que subventions ou prise en charge de formations externes
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Équipe soudée et chaleureuse, climat de travail valorisant
Envie d'un nouveau défi ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet !