Leiter/-in Armeeküche

Wangen an der Aare | 80-100%
Diesen Beitrag können Sie leisten
Die Gesamtverantwortung der Armeeküche tragen und den Ganzjahresbetrieb sicherstellen
Die Truppenverpflegung von bis zu 3000 Angehörigen der Armee (AdA) verantworten und mit dem Team in der Lage sein, Mahlzeiten sowie Gerichte für besondere Kostformen vorzuproduzieren, welche in Truppen- und/oder Satellitenküchen fertiggestellt werden
Die Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben und der Fachreglemente verantworten
Die Ausbildung aller Mitarbeiter/-innen der Armeeküche koordinieren
Als Berufsbildner/-in die Ausbildung der Lernenden Köche und Köchinnen verantworten
Die Stellvertretung des/der Leiter/-in Produktion (Bereich Einkauf und Finanzen) sicherstellen
Das macht Sie einzigartig
Eidg. dipl. Küchenchef/-in, oder ähnlicher höherer Abschluss mit funktionsrelevanter Erfahrung (Küchenchef/-in oder Betriebsleiter/-in)
Mehrjährige Berufserfahrung (vorwiegend in der Kollektivgastronomie)
Erfahrung in der Lernenden- und Erwachsenenbildung
Militärische Ausbildung erwünscht (Kader)
Mündliche und schriftliche Kenntnisse einer zweiten Amtssprache
Führerausweis Kategorie B
Auf den Punkt gebracht
Sind Sie bereit für die nächste Herausforderung in einer neuen und topmodernen Gastronomieküche und vorwiegend geregelten Arbeitszeiten? Sie kochen, planen und organisieren mit viel Engagement? Es erwartet Sie ein vielseitiger Aufgabenbereich in unserem lebhaften Betrieb auf dem Waffenplatz Wangen an der Aare, der viel Gestaltungsfreiraum zulässt.
Das bieten wir
Arbeiten für die Schweiz
Wir setzen uns für das Erfolgsmodell Schweiz ein und arbeiten zum Wohl der Bevölkerung.
Gelebte Vielfalt
Dank Chancengleichheit entfalten wir unsere Kompetenzen und bringen unterschiedliche Perspektiven ein.
Gesund am Arbeitsplatz
Wir unterstützen und beraten unsere Mitarbeitenden im Bereich der physischen und psychischen Gesundheit.
Alle Benefits
Ihr Einsatz für Sicherheit und Freiheit
Das Kommando Ausbildung (Kdo Ausb) verantwortet die Ausbildung innerhalb der Schweizer Armee – von der Rekrutierung über die allgemeine Grund- bis zur Kaderausbildung für die Miliz und das Berufsmilitär. Zum Kdo Ausb gehören die Höhere Kaderausbildung, das Personelle der Armee, fünf Lehrverbände, das Ausbildungszentrum sowie die Fachstelle Frauen in der Armee und Diversity. Ein Drittel der rund 2'350 Mitarbeitenden sind in zivilen Berufen im wissenschaftlichen, technischen, medizinischen, psychologischen, administrativen oder sportlichen Bereich tätig und tragen zusammen mit dem Berufsmilitär zum Erfolg bei.
Die Schweizer Armee beschäftigt über 9'000 Mitarbeitende in vier militärischen und rund 200 zivilen Berufen – und dies an 110 Standorten schweizweit. Auch für den Nachwuchs ist gesorgt: Die Schweizer Armee bildet in über 30 Berufen Lernende aus.
Zusätzliche Informationen
Eine Anstellung bei der Schweizer Armee macht Sinn und bringt viele Vorteile mit sich. Überzeugen Sie sich auf
armee.ch/vorteile
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Angebote von Personalvermittlern werden nicht berücksichtigt.
Fragen zur Stelle
Marcel Derungs
Chef Projekt Verpflegung der Armee
+41 58 48 48288
Fragen zur Bewerbung
Christoph Nüssli
HR Berater
+41 58 46 70822