Leiter/-in Produktion

Wangen an der Aare | 80-100%
Diesen Beitrag können Sie leisten
Den Ganzjahresbetrieb der Armeeküche in Zusammenarbeit mit dem/der Leiter/-in Armeeküche sicherstellen
Die Küchenführung (Lagerung, Produktion, Ausgabe und Rückführung) verantworten
Die gesetzlichen Vorgaben im Bereich der Lebensmittelsicherheit und der Fachreglemente umsetzen
Die unterstellten Küchenchefs und zugewiesenen Verpflegungsfunktionäre der Miliz führen und die praktische Ausbildung sicherstellen
Die praktische Ausbildung der Lernenden Köche und Köchinnen verantworten
Das macht Sie einzigartig
Chefkoch/Chefköchin (eidg. FA) mit funktionsrelevanter Erfahrung (Sous-Chef/-fe oder Küchenchef/-in)
Mehrjährige Berufserfahrung (vorwiegend in der Kollektivgastronomie)
Erfahrung in der Lernenden- und Erwachsenenbildung
Militärische Ausbildung erwünscht (Kader)
Mündliche und schriftliche Kenntnisse einer zweiten Amtssprache
Führerausweis Kategorie B
Auf den Punkt gebracht
Sind Sie bereit für die nächste Herausforderung in einer neuen und topmodernen Gastronomieküche und vorwiegend geregelten Arbeitszeiten? Sie kochen, planen und organisieren mit viel Engagement? Es erwartet Sie ein vielseitiger Aufgabenbereich in unserem lebhaften Betrieb auf dem Waffenplatz Wangen an der Aare, der viel Gestaltungsfreiraum zulässt.
Das bieten wir
Arbeiten für die Schweiz
Wir setzen uns für das Erfolgsmodell Schweiz ein und arbeiten zum Wohl der Bevölkerung.
Gelebte Vielfalt
Dank Chancengleichheit entfalten wir unsere Kompetenzen und bringen unterschiedliche Perspektiven ein.
Gesund am Arbeitsplatz
Wir unterstützen und beraten unsere Mitarbeitenden im Bereich der physischen und psychischen Gesundheit.
Alle Benefits
Ihr Einsatz für Sicherheit und Freiheit
Das Kommando Ausbildung (Kdo Ausb) verantwortet die Ausbildung innerhalb der Schweizer Armee – von der Rekrutierung über die allgemeine Grund- bis zur Kaderausbildung für die Miliz und das Berufsmilitär. Zum Kdo Ausb gehören die Höhere Kaderausbildung, das Personelle der Armee, fünf Lehrverbände, das Ausbildungszentrum sowie die Fachstelle Frauen in der Armee und Diversity. Ein Drittel der rund 2'350 Mitarbeitenden sind in zivilen Berufen im wissenschaftlichen, technischen, medizinischen, psychologischen, administrativen oder sportlichen Bereich tätig und tragen zusammen mit dem Berufsmilitär zum Erfolg bei.
Die Schweizer Armee beschäftigt über 9'000 Mitarbeitende in vier militärischen und rund 200 zivilen Berufen – und dies an 110 Standorten schweizweit. Auch für den Nachwuchs ist gesorgt: Die Schweizer Armee bildet in über 30 Berufen Lernende aus.
Zusätzliche Informationen
Eine Anstellung bei der Schweizer Armee macht Sinn und bringt viele Vorteile mit sich. Überzeugen Sie sich auf
armee.ch/vorteile
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Angebote von Personalvermittlern werden nicht berücksichtigt.
Fragen zur Stelle
Daniel Marti
Chef Fachausbildung Leiter Verpflegung
+41 58 46 83499
Fragen zur Bewerbung
Christoph Nüssli
HR Berater
+41 58 46 70822