Leitung Küche (m/w/d) 80–100 % – Keine Zimmerstunde | Führungsverantwortung | Region Schaffhausen

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Leitung eines Küchenbetriebs in einem Alters- und Pflegezentrum in der Region Schaffhausen. Dich erwartet eine sinnstiftende und abwechslungsreiche Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum, einem eingespielten Team sowie attraktiven Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.

Aufgaben

• Fachliche und operative Führung des Küchenbereichs

• Verantwortung für die Planung, Organisation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenbetriebs

• Sicherstellung einer ausgewogenen, qualitativ hochwertigen und bedürfnisgerechten Verpflegung

• Umsetzung von Diät-, Schonkost- und Spezialkostangeboten

• Führung, Förderung und Unterstützung des Küchenteams

• Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle

• Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher Hygiene- und HACCP-Richtlinien

• Ausbildung und Begleitung von Lernenden

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Heim-, Gesundheits- oder Gemeinschaftsgastronomie

• Kenntnisse in den Bereichen Diätkost, Schonkost und Fingerfood von Vorteil

• Führungserfahrung oder Weiterbildung im Bereich Heim- bzw. Gemeinschaftsgastronomie

• Hohe Eigenverantwortung und ausgeprägte Sozialkompetenz

• Verständnis und Wertschätzung im Umgang mit älteren Menschen

• Gute PC-Anwenderkenntnisse

• Berufsbildnerausbildung oder Bereitschaft, Lernende auszubilden

Vorteile

• Keine Zimmerstunde

• Attraktive und planbare Arbeitszeiten

• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit grossem Gestaltungsspielraum

• Selbstständige und abwechslungsreiche Tätigkeit

• Motiviertes und engagiertes Team

• Interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

• Langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld

• Sinnstiftende Aufgabe mit direktem Einfluss auf die Lebensqualität der Bewohnenden

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1184296) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.