Leitung Produktionsküche 100% (m/w/d) für einen fortschrittlichen Catering Betrieb

Einleitung

Für einen etablierten Event- und Cateringbetrieb wird eine neu geschaffene Schlüsselposition in der Produktionsküche besetzt.
Im Mittelpunkt stehen die Organisation, Planung und Umsetzung von Produktionen für Veranstaltungen unterschiedlichster Grössenordnungen.
Gesucht wird eine Persönlichkeit mit Führungskompetenz, Banketterfahrung und Freude daran, Strukturen aufzubauen und Prozesse weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Du übernimmst die operative Leitung der Produktionsküche und sorgst für effiziente und strukturierte Abläufe
• Du baust ein eigenes Produktionsteam auf und führst Mitarbeitende sowie Aushilfen im Tagesgeschäft
• Du planst und koordinierst die Produktion für Caterings, Bankette und Veranstaltungen unterschiedlicher Grössen
• Du stellst sicher, dass Speisen termingerecht produziert, vorbereitet und für den Versand organisiert werden
• Du verantwortest die Verpackung, Kommissionierung und Bereitstellung der Ware für die verschiedenen Eventstandorte
• Du unterstützt bei ausgewählten Anlässen vor Ort und stellst eine professionelle Umsetzung sicher

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Du verfügst über Erfahrung in der Bankettküche, Eventgastronomie oder Grossproduktion
• Du arbeitest organisiert und behältst auch bei komplexen Produktionen den Überblick
• Du hast Freude daran, Teams aufzubauen und Mitarbeitende erfolgreich zu führen
• Du denkst prozessorientiert und handelst wirtschaftlich sowie lösungsorientiert
• Du verfügst idealerweise über einen Führerausweis, dies ist jedoch keine Voraussetzung

Vorteile

• Du arbeitest überwiegend von Montag bis Freitag im Tagdienst
• Du übernimmst eine zentrale Führungsfunktion mit viel Gestaltungsspielraum
• Du erhältst die Möglichkeit, Strukturen und Prozesse aktiv mitzuentwickeln
• Du profitierst von einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld zwischen Planung, Produktion und Eventgeschäft
• Du arbeitest in einer modern organisierten Produktionsumgebung mit kurzen Entscheidungswegen
• Du erhältst ein Gehalt von bis zu CHF 6'300 pro Monat abhängig von Erfahrung und Qualifikation

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1139004) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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