Mitarbeiter*in Kalte Küche

Werde Teil von etwas Grösserem. Arbeite mit über 2000 Spezialistinnen und Spezialisten aus mehr als 100 Berufen zusammen und ermögliche querschnittgelähmten Menschen ein selbstbestimmtes Leben. Auf dem modernen Campus in Nottwil erwartet dich eine inspirierende Atmosphäre und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Täglich bedient unsere Gastronomie neben den individuellen Gästen im öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant 190 Patient*innen und ca. 600 Mitarbeitende. Das Aufgabengebiet wird ergänzt durch einen lebhaften und vielseitigen Bankettbetrieb.
Das sind deine Aufgaben
Herstellung und Fertigung von Gerichten und Speisen für Patienten, Sb-Restaurant und Bankette im eingeteilten Bereich (kalte Küche, warme Küche und Patisserie)
Einhalten der Richtlinien bezüglich HACCP und QMS und selbständiges Führen der Checklisten in diesen Bereichen
Mithilfe am Patienten-Speiseverteilungsband
Das zeichnet dich aus
Du bringst Berufserfahrung in der Küche mit oder hast vor Kurzem deine Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch abgeschlossen.
Du arbeitest selbständig, sorgfältig und mit einem hohen Qualitätsbewusstsein.
Du kennst die Hygienestandards und setzt diese zuverlässig im Arbeitsalltag um.
Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit, die eine wertschätzende und verlässliche Zusammenarbeit schätzt.
Du bewahrst auch in hektischen Situationen Ruhe, Übersicht und eine lösungsorientierte Haltung.
Du bist bereit, regelmässig auch an Wochenenden zu arbeiten.
Das erwartet dich
Dich erwarten nicht nur attraktive Anstellungsbedingungen, sondern auch zahlreiche weitere Vorteile. Freu dich auf eine sinnstiftende Arbeit in einem modernen Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten. Komm zu uns und erlebe unseren einzigartigen Spirit. Weitere Infos auf
parplegie.ch/vorteile.
Über uns
Das Schweizer Paraplegiker-Zentrum in Nottwil ist eine private, national und international anerkannte Spezialklinik für Querschnitt-, Rücken- und Beatmungsmedizin. Als Akut- und Rehabilitationsklinik bietet das Zentrum seinen Patientinnen und Patienten eine umfassende Betreuung und unterstützt sie ein Leben lang. Die Klinik gehört zur Schweizer Paraplegiker-Gruppe, die ein weltweit einzigartiges Leistungsnetz für die ganzheitliche Rehabilitation von Menschen mit Querschnittlähmung bereitstellt.
Deine Ansprechperson
Fragen zum Bewerbungsprozess
Lea Blunschi
HR-Verantwortliche
+41 41 939 53 72
Fragen zur Stelle
Urs Kneubühler
Küchenchef
+41 41 939 56 26