Motivierte/r Chef de Partie 60-100%

Description de l'entreprise
Traitement de très haut niveau, soins médicaux et prise en charge de qualité supérieure, soins compétents dans une atmosphère familiale et privée avec le confort d'un hôtel, dévouement, rigueur et discrétion absolue - voilà ce que représente la clinique privée Bethanien. Environ 340 médecins consultants de différentes spécialités assurent une prise en charge médicale intégrée et de haut niveau. Les principales spécialités comprennent l'orthopédie, la chirurgie viscérale et thoracique, l'urologie, la gynécologie et l'accouchement, la gastro-entérologie, la cardiologie, la pneumologie et la médecine interne incluant l'oncologie. Environ 200 enfants naissent chaque année dans le service des naissances. Fondée en 1912, la clinique privée Bethanien fait partie du groupe suisse de cliniques privées Swiss Medical Network.
Description du poste
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Manipulation soigneuse des aliments et des équipements de cuisine
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Préparation de menus de haute qualité et de plats à la carte pour les patientes, patients et invités
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Gestion de son propre poste incluant la gestion des commandes et des stocks
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Respect des normes de qualité et d'hygiène
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Soutien actif à l'atteinte des objectifs de l'entreprise
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Horaires en service à deux équipes jusqu'à 21 heures maximum
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Traitement et stockage des aliments selon les directives d'hygiène | concept HACCP.
Qualifications
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Formation achevée en tant que cuisinier ou cuisinière
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Expérience professionnelle solide de plusieurs années dans une gastronomie de bon niveau ou en restauration hospitalière
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Exigence élevée de qualité, méthode de travail organisée et efficace
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Personnalité fiable et esprit d'équipe
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Élan pour les tâches exigeantes et capacité à établir des priorités
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Sang-froid sous pression ainsi qu'ouverture et créativité face aux demandes de modification des invités, patient(e)s et collaborateurs
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Excellentes manières et présentation assurée
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Bonnes connaissances de l'allemand
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Compétences en pâtisserie sont un avantage
Informations supplémentaires
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Une équipe familiale et serviable qui vous accueille à bras ouverts
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Une activité variée avec un large éventail de tâches
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Une culture d'entreprise de confiance, valorisante et moderne
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Possibilités d'évolution au sein de la clinique ainsi que du Swiss Medical Network
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Nombreux avantages (voir
ici
), notamment un buffet de midi copieux pour seulement CHF 5.-
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Réductions via le portail des avantages employés (par ex. chez Zalando, Ikea, Decathlon, etc.)
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Contributions UVG et KTG prises en charge à 100% par l'employeur
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Diverses actions pour les employés, telles que fête d'été, cadeaux d'anniversaire et de Noël, etc.
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Café/thé gratuit