motivierten Koch (m/w/d)

Le restaurant Volkshaus Zürich est synonyme de cuisine traditionnelle et authentique. Les produits utilisés proviennent principalement de l'agriculture biologique. Dans nos vastes espaces de bar et de restaurant, avec un total de 260 places, le charme des années 20 rencontre la modernité. Un lieu pour vivre l'hospitalité urbaine. Les nombreux événements au Volkshaus contribuent à faire du restaurant Volkshaus un établissement animé et très fréquenté. Les salles de banquet et de fête entièrement équipées et modernes du Volkshaus peuvent accueillir environ 2 000 personnes. Avec plus de 2 500 événements par an (stars nationales et internationales de la musique, labels de fête, concerts classiques, assemblées générales, représentations théâtrales, banquets et séminaires), le Volkshaus est l'un des lieux d'événements les plus importants et les plus connus de la ville de Zurich.
Vous aimez la cuisine suisse et souhaitez vivre votre passion pour la bonne nourriture dans un restaurant régional ? Alors vous êtes au bon endroit ! Nous recherchons un cuisinier motivé (h/f/d) pour soutenir notre équipe et ravir nos invités avec des délices culinaires.
Vos tâches :
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Préparation de plats suisses traditionnels avec des ingrédients frais et régionaux
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Gestion autonome d’un ou plusieurs postes
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Travaux de mise en place pour le service à la carte
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Soutien à la formation de nos apprentis
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Création créative de menus saisonniers
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Assurer une haute qualité et présentation des plats
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Respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine
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Collaboration avec l’équipe de cuisine et soutien mutuel
Exigences :
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Vous disposez d’une formation de base achevée en tant que cuisinier CFC et/ou d’une expérience professionnelle en tant que jeune cuisinier ou chef de partie
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Une expérience dans la préparation de plats suisses est un avantage
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Passion pour la gastronomie et plaisir dans la manipulation des aliments
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Résistance au stress et flexibilité, même dans des situations exigeantes
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Esprit d’équipe, créativité, autonomie et fiabilité
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Vous communiquez bien en allemand
Nous offrons :
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Une activité variée et passionnante dans un restaurant suisse régional
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La possibilité de vous développer professionnellement et de découvrir de nouvelles tendances culinaires
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Un lieu de travail formidable et attractif avec une équipe motivée et engagée qui se réjouit de votre soutien
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De la place pour la créativité et le travail autonome
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Une rémunération équitable et des horaires de travail réguliers sans heures supplémentaires
Temps de travail : 80-100%
Entrée en fonction : dès que possible ou selon accord
Une activité passionnante et exigeante vous attend dans un environnement dynamique. Si vous souhaitez faire partie de notre équipe et enthousiasmer nos invités par votre savoir-faire, envoyez-nous votre candidature complète incluant CV et certificats (PDF uniquement) par e-mail à kuechenchef@restaurantvolkshaus.ch. Pour toute question, nous sommes à votre disposition par téléphone au 044 242 11 55/044 245 85 51 (ligne directe). Nous nous réjouissons de faire votre connaissance