Operative Leitung (m/w/d) – Gadmer Lodge

La
Gadmer Lodge
est un hôtel de montagne au charme alpin, niché dans l'impressionnant paysage montagneux de la vallée de Gadmen dans l'Oberland bernois. L'hospitalité personnelle, une atmosphère familiale et la proximité immédiate avec la nature caractérisent l'esprit de la maison. La lodge est un point de départ idéal pour les amoureux de la nature, les familles, les sportifs et les groupes souhaitant découvrir et vivre la diversité des montagnes autour de Gadmen. La Gadmer Lodge a été entièrement rénovée et reconstruite en 2018/2019 et a ouvert ses portes en septembre 2019. Une nouvelle extension et modernisation a eu lieu en 2023/2024. L'ensemble de l'établissement dispose de
71 lits en chambres doubles et multiples
et combine
hôtellerie, gastronomie, détente et expérience active en montagne
sous un même toit. L'établissement comprend un
restaurant et le
Gadmer Stübli avec un total de 80 places assises
, une terrasse ensoleillée ainsi qu'un bar & lounge cosy. Sauna et bain chaud
complètent l'offre avec des possibilités de détente et de régénération. La salle de sport et polyvalente attenante élargit l'offre, notamment pour les groupes, camps sportifs et événements. Pour la direction opérationnelle de la Gadmer Lodge, nous recherchons dès décembre 2026
une personnalité d'hôte engagée ou un couple d'hôtes
qui dirigera l'établissement avec passion, esprit entrepreneurial et forte présence sur place, et le développera conjointement avec l'équipe et la direction. Prêt pour une tâche de direction polyvalente et responsable avec beaucoup de marge de manœuvre ? Ceux qui sont des hôtes passionnés, pensent de manière entrepreneuriale, aiment s'impliquer eux-mêmes et souhaitent façonner activement l'avenir de la Gadmer Lodge sont exactement à leur place chez nous. Lien :
Hôtel et restaurant – Gadmer Lodge Hotel Gadmen Innertkirchen
Direction opérationnelle (h/f/d) – Gadmer Lodge
Hôte. Leader. Esprit entrepreneurial. Vos tâches
En tant que direction opérationnelle, vous assumez la responsabilité globale du fonctionnement quotidien de la Gadmer Lodge et êtes l'hôte ainsi que l'interlocuteur central sur place. •
Responsabilité opérationnelle et économique globale de l'établissement Direction, motivation et développement de l'équipe, y compris la planification du personnel et des affectations ainsi que le recrutement
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Assurer et développer les standards de qualité et de service ainsi que les processus opérationnels
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Responsabilité de la budgétisation, du contrôle des coûts et du reporting
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Gestion efficace des stocks, des achats et de l'inventaire
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Mise en œuvre et développement des activités marketing et commerciales Développement de l'offre ainsi que gestion et optimisation des prix et de la distribution
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Assurer le respect des normes légales, hygiéniques ainsi que des normes de sécurité et d'urgence (SIBE) Mise en œuvre de la stratégie d'entreprise, des objectifs et des directives dans l'exploitation opérationnelle
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Rapports réguliers à la direction
Votre profil
Vous êtes un hôte passionné, pensez de manière entrepreneuriale et avez une expérience de direction dans l'hôtellerie ou la gastronomie. •
Diplôme d'une école hôtelière ou formation équivalente dans le domaine de l'hôtellerie/gestion hôtelière
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Plusieurs années d'expérience professionnelle dans l'hôtellerie ou la gastronomie
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Expérience en gestion opérationnelle ainsi qu'en management avec responsabilité du personnel
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Expérience en budgétisation, contrôle des coûts et gestion économique
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Expérience approfondie dans le domaine F&B Bonne connaissance de la CCT L-GAV et des réglementations légales pertinentes
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Compréhension économique et sens aigu du contrôle des coûts
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Maîtrise des systèmes hôteliers, de réservation et de caisse
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Méthode de travail autonome, structurée et orientée solutions
Un diplôme de base en gastronomie, une formation complémentaire en gestion ou en leadership ainsi qu'une expérience dans l'hôtellerie de vacances ou de montagne sont un avantage. Ce qui vous attend
Une
tâche de direction passionnante avec beaucoup de marge de manœuvre et d'espace pour vos propres idées
au cœur des montagnes bernoises. Vous pouvez façonner activement la Gadmer Lodge, apporter de nouvelles impulsions et construire l'avenir de l'établissement avec l'équipe. •
Hébergement :
Soutien dans la phase initiale
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Lieu de travail :
Gadmen/ Innertkirchen
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Temps de travail :
100 %
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Entrée en fonction :
1er décembre 2026 ou selon accord
KATAG & Partners AG accompagne la coopérative Gadmer Lodge dans le recrutement de la direction opérationnelle. Prêt à façonner l'avenir de la Gadmer Lodge ? Envoyez vos dossiers de candidature complets avec lettre de motivation, CV, certificats de travail ainsi que diplômes et certificats pertinents par e-mail à
Luca Johann
, KATAG & Partners AG. Luca est également à votre disposition pour toute question concernant le poste ou le processus de candidature.