Pizzaiolo / Chef de Partie

Pizzaiolo / Chef de Party
ZEGG Hotels & Shops verkörpern den Charme des Engadins, mit 3 exklusiven Hotels (5s, 4, 4*), 6 Restaurants und 7 Shops im Herzen von Samnaun auf 1.850 m ü. M. – mitten in der Ski-, Wander- & Radarena Silvretta Samnaun-Ischgl. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Ende November 2026 einen engagierten Pizzabäcker und Pastakoch, der unser kulinarisches Angebot mit Leidenschaft bereichert und eng in der Küche von Bernd Fabian mitarbeitet – insbesondere in unserer Schauküche mit Holzofen. Wir bieten spannende Aufgaben für kreative Köpfe im Team unseres Gourmetkochs Bernd Fabian (17 Gault&Millau-Punkte)! Ihre Aufgaben:
Zubereitung neapolitanischer Pizzen im Holzofen: Selbstständige Teigherstellung, professionelles Formen und authentisches Backen neapolitanischer Pizzen in unserem Holzofen direkt in der Showküche. Nudelzubereitung: Frische Zubereitung verschiedener Nudelgerichte und Soßen zum täglichen Servieren. Teamarbeit: Aktive Mitarbeit und Unterstützung an allen Stellen in der Küche von Bernd Fabian. Da es sich um eine offene Küche handelt, legen wir großen Wert auf eine sorgfältige Präsentation und die Freude am Kundenkontakt. Qualitäts- und Hygienestandards: Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie Aufrechterhaltung eines sauberen und ordentlichen Arbeitsplatzes. Ihre Vorteile bei Chasa Montana:
Attraktive Benefits für Mitarbeiter bei ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux. Möblierte Unterbringung für Mitarbeiter mit eigenem Bad und WLAN sowie Vollpension (3 Mahlzeiten am Tag, 7 Tage die Woche – auch an Ihren freien Tagen im Mitarbeiterrestaurant mit Küchenchef Anestis und seinem Team). Entwickeln Sie Ihre Talente durch interne Schulungs- und Aufstiegsmöglichkeiten. Arbeitszeitkonto: transparente Zeiterfassung – bei uns geht keine Arbeitsminute verloren! Traumlage: Samnaun bietet als Freizone und Outdoor-Paradies zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustüre (www.samnaun.ch) sowie beispielsweise vergünstigte Saisonkarten für die Silvretta-Arena Samnaun/Ischgl und das Erlebnisbad Alpenquell. Starker Teamgeist: regelmäßige Feedbackgespräche, Teamevents und ein junges und dynamisches Team, in dem wir viel lachen. 5-Tage-Woche und faire, leistungsgerechte Vergütung. Werden Sie Mitglied der Familie:
Auf zegg.ch/fr/Jobs erhalten Sie einen ersten Überblick über unser Angebot und Ihre zukünftigen Kollegen. Gerne stellen wir Ihnen bei einem persönlichen Gespräch in Samnaun alle Details zur Stelle vor. Im Rahmen dessen laden wir Sie und eine Begleitperson ein, eine Nacht lang kostenlos das Erlebnishotel ZEGG aus der Sicht des Gastes zu entdecken und die familiäre Atmosphäre unseres Teams hautnah zu spüren. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Referenzen, zu Händen von Frau C. Roldan: 📧 hr@zegghotels.ch | 📞Tel. : 0041 861 90 64
Wir freuen uns, dass sich viele Kandidaten per E-Mail bei uns melden und uns ihre Bewerbungsunterlagen zukommen lassen. Bewerberdaten werden für Zwecke der Bewerbung, der Personalsuche, des Interesses an einer ausgeschriebenen Stelle oder einer eventuellen zukünftigen Bekanntmachung maximal drei Monate lang aufbewahrt.