Pizzaiolo / Pizzaiola

Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.
Tätigkeitsbereich
Die Pizzen nach Rezepturvorgaben zubereiten
Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
In einer offenen Pizzastation arbeiten
Tägliche Reinigungsarbeiten auf dem Posten erledigen
Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept ausführen
Profil
Berufserfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola, vorzugsweise mit Holzofen
Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
Teamfähig, ausdauernd und belastbar
Saubere Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Das bieten wir
la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
Rabatte bei diversen Partnerfirmen
Bindella terra vite vita SA
Frau Yvonne Lüthi
+41 44 276 66 66