Praktikum Food Consulting (w/m/d)

Vous avez le sens des tendances et des besoins des gens ? Parfait, nous avons besoin de vous ! Chez Betty Bossi, nous faisons avancer l'innovation dans le domaine culinaire, offrant à tous le moyen le plus simple de savourer. C’est pourquoi nous développons des produits et services autour de la cuisine, de la pâtisserie et du plaisir : des recettes inratables, des mises en scène culinaires en image et vidéo, des médias imprimés et numériques, des aides astucieuses pour la cuisine et la maison ainsi que des produits alimentaires innovants.
Pour notre équipe Food Consulting, nous recherchons une personne enthousiaste avec un grand intérêt pour les tendances alimentaires, la cuisine et la gastronomie. Dans votre rôle, vous soutenez et accompagnez le développement des produits alimentaires pour Coop, de l’idée jusqu’en rayon, ainsi que l’élaboration des recettes pour les restaurants Coop.
Stage en Food Consulting (h/f/d)
Tâches
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Soutenir les Food Consultants dans toutes les tâches de développement culinaire de produits et recettes ainsi que dans le conseil
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Réaliser des dégustations et évaluer sensoriellement des échantillons de produits et recettes alimentaires
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Rédiger des comptes rendus de dégustation, des profils d’exigences culinaires ainsi que des recettes
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Élaborer et tester des instructions de préparation
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Détecter et observer les tendances alimentaires
Exigences
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Formation culinaire de base (cuisinier/cuisinière et/ou diplôme en technologie alimentaire) ainsi que formation continue et/ou expérience professionnelle dans le domaine culinaire
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Passion pour le monde varié de la gastronomie, les tendances Food & Lifestyle, l’air du temps, l’innovation et leurs évolutions
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Forte affinité pour le service et le conseil
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Maîtrise assurée de l’allemand à l’oral et à l’écrit ainsi que bonnes connaissances de MS Office
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Avantages :
5 fois plus de Superpoints au supermarché, jusqu’à 20 % de réduction dans tous les formats du groupe Coop, abonnements mobiles et prépayés à prix réduit chez Coop Mobile
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Conditions d’emploi :
Conditions d’emploi attractives et égalité salariale certifiée, convention collective de travail (CCT)
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Temps de travail :
5 semaines de congés, modèles de temps de travail flexibles
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Formation continue :
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Durabilité :
Engagement pour les humains, les animaux et la nature avec plus de 400 actions
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Communication :
application interne pour les collaborateurs
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Santé :
Votre personne de contact
de la Coop Genossenschaft
Annika Bittner
Marketing RH