Produkt- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export

Nous sommes un producteur indépendant opérant à l'international dans le secteur alimentaire. En plus de produits culinaires tels que soupes, sauces, épices, bouillons, cafés instantanés, boissons pour le petit-déjeuner et barres de céréales, que nous fabriquons pour le commerce de détail et les grands consommateurs, nous disposons d'une large gamme de produits semi-finis destinés à l'industrie alimentaire.
Pour soutenir notre équipe, nous recherchons, à convenir, un(e)
Responsable Produit et Portefeuille Foodservice Suisse & Export 100%
Vos tâches
Dans cette fonction polyvalente, vous êtes l'interlocuteur central côté produit pour l'ensemble de notre assortiment Foodservice en Suisse et à l'export. Vous gérez, analysez et développez l'assortiment existant afin de garantir que nos produits restent actuels, compétitifs sur le marché et économiquement performants.
Vos tâches comprennent notamment :
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Gestion, évaluation et maintenance de l'ensemble de l'assortiment Foodservice Suisse & Export.
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Planification, maintenance et contrôle du budget des ventes ainsi que des indicateurs clés pertinents pour l'assortiment et le portefeuille.
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Surveillance et vérification de l'assortiment existant en termes d'actualité, d'exigences du marché, de compétitivité et de rentabilité.
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Initiation et coordination des modifications d'assortiment, par exemple ajustements de recettes, modifications des déclarations, questions d'emballage ou éliminations.
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Clarification des attentes de vente, y compris la mise en place du budget pour les nouvelles références.
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Réalisation d'analyses de marché et de la concurrence concernant l'attractivité du marché, les opportunités, le positionnement des prix, les ingrédients, la différenciation et les exigences dans le Foodservice.
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Élaboration de concepts et de bases décisionnelles pour le positionnement, l'USP, la communication et le développement de l'assortiment.
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Direction et coordination de projets produits et assortiments pour les produits existants et nouveaux.
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Collaboration étroite avec le développement produit, l'assurance qualité, la chaîne d'approvisionnement, les achats, les ventes en Suisse et à l'export.
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Maintien des contacts avec les fournisseurs pertinents dans le cadre des questions liées aux produits.
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Soutien produit aux ventes en Suisse et à l'export avec informations, analyses et documents.
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Fonction de pivot pour les demandes et réclamations liées aux produits.
Ce que vous apportez
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Formation commerciale, gastronomique, technique ou en gestion d'entreprise, idéalement complétée par une formation continue en gestion d'entreprise, gestion de produit, alimentation ou Foodservice (par exemple école hôtelière).
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Expérience dans une fonction liée aux produits (par exemple gestion de produit, marketing, achats ou ventes), idéalement dans le secteur alimentaire ou Foodservice.
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Bonne compréhension des assortiments, produits, exigences du marché et des relations économiques.
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Passion pour l'alimentation, la gastronomie, les chiffres, les analyses et le travail de projet.
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Méthode de travail analytique, structurée, autonome et fiable.
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Capacité à coordonner professionnellement différentes interfaces internes et externes.
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Très bonnes connaissances en allemand et bonnes connaissances en anglais, la connaissance du français est un atout.
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Bonnes compétences en MS Office, notamment Excel et PowerPoint, connaissances SAP appréciées.
Intéressé(e) ?
Un poste varié et polyvalent dans un environnement intéressant et une équipe bien organisée vous attend.
Vous trouverez d'ailleurs les avantages HACO ici :
Travailler chez HACO
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature via notre portail web.